'Çarşamba çarşafa dolanır' derlerdi de inanmazdım..
Yine kalan malzemeleri değerlendirme maksadıyla (yerseniz😅) bi kek yapıyım dedim. Şöyle bol limon kokulu azıcık damla çikolatalı falan, kısaca bildiğiniz Limonlu Kek işte. 😊
Ben yapılışını anlatıyım da önce, sonra beceriksizliğime değincem. 😂
Malzemeler;
3 yumurta
2 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağına yakın sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu
Yarım çay bardağı damla çikolata
Aldığı kadar un
Eğer limonu bol olsun derseniz, 2 limon suyu sıkabilirsiniz. Aynı şekilde damla çikolatayı da arzuya göre daha az veya daha çok koyabilirsiniz.
Damla çikolatasını en son koymak üzere bütün malzemeleri bi güzel çırpıyoruz.
Ben ununu az koymayı tercih ediyorum, böylelikle kek pofuduk pofuduk oluyo. O yüzdende pişmesi uzun sürüyo ama değer yani. 😉
Hafif yağlanmış kek kalıbına hamuru bi güzel boşaltıyoruz.
Aslına bakarsanız teflon veya granit kek kalıpları, silikon kalıplara oranla çok daha kullanışlı. Ama işte almışım bi kere. 😏
Önceden ısıtılmış fırına koyabiliriz artık. 160-180 derece arasında ağır ağır içi bi güzel pişene kadar pişiriyoruz.
Kürdan yada bıçak yardımıyla içini kontrol edip pişip pişmediğini anlayabiliriz.
Şimdi gelelim yüzyılın hatasına..
Ben damla çikolataları hamura boca ettim, iyi halt ettim. 😅
Hepsi bi güzeeeel dibe çöktü. Artık kekim damla çikolatasız..
Giden çikolatalara mı yanayım, yoksa çikolatasız kekime mi yanayım bilemedim. 😂
Meğer, damla çikolatalar hafif ıslatılıp una bulanarak hamura katılıyomuş. O zaman dibe çökme yapmıyomuş. Bunu dibe çökme sebebini araştırırken öğrendim. Ne derler, bir musibet bin nasihatten evladır. 😅
Ben yandım, siz yanmayın.. 😄
Gördüğünüz gibi, üstü kaval altı Şişhane hesabı. Yine de hiç yoktan iyidir deyip ümidimi kesmeden tekrar tersini çevirdim. 😊
En azından öteki haline göre daha bi göze hitap ediyo. 😄
Ama tabii ki önemli olan göze değil, damağa hitap etmesi.. Onu da her zaman ki gibi yine başardım çok şükür. 😋
Pişerken çok kokusunu alamadım bu sefer. Aynı anda yemek pişiyodu. 😅
Tadına bi baktım, mmmmhh yine mi nefis, yine mi harika.. 😋
Hep beraber, hadi buyrun akşam çayına ☕