Kendim çok yemesem de evdekilerin sevdiği bir çorbadır domates çorbası. Pratik bir çorba olduğu için vede az malzeme ile yapıldığı için acil durumlarda kurtarıcı bir çorbadır.
Gereken malzemeler ;
5-6 domates
3 bardak su
Yağ, tuz karabiber
2 kaşık un
Üzeri için evde varsa mozarella peyniri yoksa kaşar peyniri
Kuru fesleğen ya da kuru nane
Domateseleri rendeliyoruz. Tencereye yağ ve unu alıp kavuruyoruz 2-3 dakika kadar. Üzerine dometesleri suyu ve tuzu koyup kaynatıyoruz. Dometesler su ve unla güzel bir kıvam alınca ocağı kapatıyoruz.
Üzerine peynir ve baharatlarla servis yapıyoruz. Afiyet olsun şimdiden ;)