Kabartma tozu ile yapılan bu poğaça harika oluyor.
Malzemeler:
Yarım paket margarin veya 125 gr tereyağ ( Eritip kullanacağız.)
1 çay bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta (bir yumurtanın sarısını üzeri için kullanacağız)
4 yemek kaşığı yoğurt
Aldığı kadar
İç Malzeme:
Beyaz peynir ve kaşar rendesi
Üzeri için:
Yumurta sarısı,
Susam isteğe bağlı çörek otu
Yapılışı :
Erimiş margarin, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı karıştırıyoruz. Sonra yavaş yavaş unu, tuzu ve kabartma tozunu da ilave edip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz. Hamur kıvamını alınca poğaçalarımıza peynirini de koyup şeklini veriyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otunu ekiyoruz.
Önceden ısıtılmış fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun ;)