Boyoz

İzmir dedin mi akla boyoz gelir zaten. Bir efsanedir boyoz. Her ne kadar İzmirlilerin 'nerede o eski boyozlar' yakınmaları olsa da hala boyoz yine boyoz İzmir'de. Bunu başka şehirden bir insanın da anlamsı zordur. Zira sabah kahvaltıda haşlanmış yumurtayla sıcacık taze boyozun yerini tutabilecek çok fazla seçenek bulamazlar. Yoktur da. Boyoz içinde herhangi bir şey olmayan mülföy hamurundan yapışmış bir börektir. Çok fazla miktarda donmuş yağ içerdiği için sağlıklı bir börek olmasa da tatmaya değer olduğunu tadınca anlayacaksınız.

Gevrek

Evet biz İzmirliler simide gevrek deriz. İstanbul simidinden farklıdır. Seyyar simitçilerin arabalarında simit değil gevrek yazdığını görürsünüz. 'Taze gevrek, boyoz!' sabah kahvaltısından önce duyabileceğiniz en güzel sestir. Hele ki fırından taze çıkmış çıtır çıtır bir gevrek kahvaltıda bulunabilecek en güzel şeydir.

Kumru

Çeşme'nin kumrusu en güzelidir. Öyle içine sosis konulan bir kumrudan bahsetmiyorum. Gerçek kumru İzmir tulumu, üzerine domates, ki İzmirliler domat der, onun üzerine de taze biber. Yani yeme de yanında yat. Sokakta alıp yiyebileceğiniz en güzel alternatiftir. Konak'ta ve İzmir'in hemen hemen her yerinde seyyar kumrucular görürsünüz.

Lokma

Genel bir söz vardır. İzmir'de eğer parayla lokma satmak isterseniz kesinlikle satamazsınız. Çünkü İzmir'de lokma hayır yapmak için dökülür ve halka ücretsiz dağıtılır. Bir anda bir sokak başında lokma döken bir araba ve onun önünde kuyruk olmuş insanlar görürseniz şaşırmayın, ki bu manzarayı görme ihtimaliniz çok yüksek. Özellikle bahar ve yaz ayları süresince sürekli lokma döktürülür. Mis gibi yeni pişmiş ve şuruplanmış lokmayı denemek için sakın kuyruğa girmekten çekinmeyin. Sadece bir Allah kabul etsin deyin ve lokmanızı afiyetle yiyin.

Midye

İzmir'de görebileceğiniz bir başka sokak lezzetlerinden biri de midyedir. Özellikle denize yakın yerlerde daha yoğun olan midyecileri her köşe başında görürsünüz.

Şambali

İzmir'e has bir sokak lezzetidir. Seyyar şambali satan sokak satıcılarını görebilirsiniz her yerde. Şambali yağsız, unsuz ve yumurtasız bir tatlıdır. Satıcılar yağlı kağıtlara sararak satarlar. İrmikle yapılır. Şerbetli bir tatlıdır ancak revani kadar yoğun değildir tadı. Üzerinde genellikle badem olur ve çoğu satıcılar üzerine hindistan cevizi serperler. Çok lezzetli bir sokak tatlısı olan şambaliyi Hisarönü'ndeki şambalici de denemelisiniz. Gerçek İzmirliler bilir Tarihi Hisarönü Şambalicisi'ni.

İzmir'e yolunuz düşerse mutlaka tüm bu sokak lezzetlerini denemelisini. Zira hiçbir yerde öylesini bulamazsınız. Zaten farklı illerde yaşayan İzmirliler kanayan yarasıdır bu.