I tried many foods for the first time while in Chiang Mai, many of which were very delicious, but some of them were so different that they required me to adjust my palette. Chiang Mai is very diverse, and because of this, you get many food options from many other countries. In this post, I'll show you some of them I tried.
ต้องบอกก่อนเลยว่าหลายๆเมนูถือว่าเป็นครั้งเเรกที่เราเคยกิน มีถูกปากบ้างไม่ถูกปากบ้างเพราะความไม่ชินเเละไม่เคยกินมาก่อน..หลายๆเมนูก็ถือได้ว่า อร่อย สำหรับในเชียงใหม่ก็ถือได้ว่าเป้นเเหล่งท่องเที่ยวที่ทั้งชาวไทยเเละชาวต่างชาติให้ความนิยมมาท่องเที่ยว เเละเเน่นอนก็ต้องมีร้านอาหารหลากหลาย ให้เราลองชิม
The first item on the menu is burrito... wow, this is the first time I tried Mexican food, and I must say that it wasn't as spicy as I am used to. This burrito was traditional, I suppose - beans, rice, choice of meat, salsa - all wrapped in a flour tortilla.
วันนี้มาต่อด้วยเมนู เบอร์ริทโต มันคือ แป้งแผ่นใหญ่อุ่นเกรียมแค่พอร้อน เพื่อใช้ห่อ จากนั้นก็ใส่มะเขือเทศสด พร้อมผักกาดหอมกรอบๆ ราดด้วยความอร่อยของซาวครีมและ กัวคาโมเล่ แต่ที่เด็ดคือเขาจะใส่ข้าวไปด้วย อารมณ์แบบแป้งแผ่นใหญ่ห่อข้าวผัด เเล้วก็จะมีซอลมะเขือเทศ ที่ทำจากมะเขือเทศสดเรียกว่าน้ำจิ้มนั้นเเหละ รสชาติก็จะเปรี้ยวๆ หวานนิดหน่อย
We ordered two burritos - chicken and pork.
เราสั่งมีสองเเบบ มีเบอร์ริโต้ไก่ กับ เบอร์ริโต้หมู
This is a taco. We ordered chicken tacos, because we were still hungry after the burrito. The tacos come with chicken, salsa, lettuce, onion - tossed on top of small corn tortillas.
เเละก็ตามด้วย Taco ทำมาจากแป้งข้าวโพดหรือที่เราเรียกว่า Tortilla (ตอร์ตียา) พับเป็นแผ่นเล็กพอดีคำ จากนั้นก็ใส่เครื่อง เช่น มะเขือเทศ ข้าวโพด หอมแดง ผักชี จะเป็นเนื้อหมูเนื้อไก่ก็ได้ ใส่แบบฉีกๆ(เเต่ที่เราสั่งเป็นเเบบไก่) แล้วปิดท้ายด้วย Sauce สูตรพิเศษ เพื่อให้เกิด รสชาติเผ็ดร้อน สไตล์เม็กซิกันต้นตำรับ ก็ได้ตามใจชอบนั่นเอง
The name of the restaurant is Olé Gourmet Mexican, which is near the Chiang Mai Night Bazaar.
สำหรับชื่อของร้านอาหารเเม็กซิกัน ก็คือ ร้าน Olé Gourmet Mexican อยู่ใกล้ๆ กับไนท์บาซ่า จังหวัดเชียงใหม่
The next cuisine is from India! Very interesting :) There were many options hear, all of which contained many spices. A lot of the spices and herbs are very healthy, and heal inflammation - like turmeric, and cumin.
อาหารจานต่อไป คือ อาหารอินเดีย
อินเดียมีอาหารมากมายและหลากหลาย มีเอกลักษณ์อยู่ที่การใช้เครื่องเทศเพื่อเพิ่มรสชาติ ทำให้เจริญอาหาร และช่วยในการย่อย เครื่องปรุงที่มีสรรพคุณกระตุ้นความร้อนจะใช้ในฤดูหนาว จุดประสงค์หลักในการใช้เครื่องเทศ ก็เพื่อช่วยเสริมสร้างรสชาติที่แท้จริงให้ โดดเด่นขึ้นโดยไม่ทำลายคุณค่าทางโภชนาการลง จากเครื่องปรุงพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่าง
This dish is called Chapati. Many people heat this with spicy soup, and they use their hands to eat... I know this because I looked at a couple near us, who used that style... they were from India.
จาปาตี (Chapati) เป็นแป้งแผ่นแบนที่ทำจากข้าวสาลี เป็นอาหารหลักที่รับประทานกับกับข้าวอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นแกงถั่ว แกงเผ็ด สำหรับจาปาตี ถ้าเป็นคนอินเดียเขาจะใช้มือจับ ฉีกเเล้วเอาจิ้มกับเเกง (เราสังเกตโต๊ะข้างๆที่เป็นคนอินเดีย)
This is Basmati - Indian style rice. This as the most delicious rice I've tried. I liked it because it was very long and fluffy, and the flavor is similar to Jasmine Rice.
ข้าวอินเดีย เราชอบมากกก ลักษณะของข้าวจะยาวกว่าข้าวไทยหน่อย เรียวๆ เราว่าอร่อยดี รสชาติคล้ายๆกับข้าวหอมมะลิเวลากินกับเเกงจะอรอ่ยเลยทีเดียว
The picture showed a green looking curry, so we decided to try it - they call it Palak Chicken, which they make from spinach.
ที่เห็นในถ้วย เขียวๆ คือ ปาลักใส่ไก่ เขาทำจากผักโขมนี้เเหละคะ เเล้วก็เอามาปั้น เเล้วก็มาผัดเคี้ยวใส่ไก่ใส่เครื่องเทศ รสชาติอร่อยใช้ได้เลย
The red looking soup was called Aloo Mutter. It was visually similar to Palak Chicken, but the color and flavor were quite different. You can dip the Chapati in the soup, which was delicious.
เเล้วเเกงกะหรี่ไก่อินเดีย ลักษณะของแกงกระหรี่ก็คล้ายกับปาลัก เเต่จะเเตกต่างกันที่สีเเละรสชาติ สังเกตจากพวกเครื่องเทศหรือส่วนผสมอื่นๆที่ไม่ใช่ไก่เขาจะบดจนละเอียดเป็นเนื้อครีม เวลากินกับแป้งจาปาตี รสชาติอร่อยใช้ได้เลยคะ
The last Indian dish we tried was an omelette. It's similar to the Thai style omelette, but it has more onion. The taste is different, but it's good, especially when eaten with the cold green sauce they offer.
อันสุดท้ายก็เป็นไข่เจียว สั่งที่ร้านอาหารอินเดียก็เป็นไข่เจียวอินเดีย 555 ก็คล้ายๆกับของไทยเเละคะ เเต่รสชาติจะจืดกว่า เขาจะใส่ต้นหอม เเครอท หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงไป รสชาติก็ไข่เจียวนี้เเหละคะ อร่อยเหมือนกัน
The name of the restaurant is Rajdarbar Indian Restaurant, and the hours of operation are: 11:00 - 23:00.
ร้านอาหารอินเดียชื่อร้าน Rajdarbar Indian Restaurant ร้านจะอยู่ใกล้ไนท์บาซ่า ร้านจะเปิดเวลา 11:00 - 23:00
The next dish is a Thai snail soup, it's very spicy, and very delicious. The flavor is unique, with a mixture of herbs, including galangal, coconut milk, chili, a smelly green vegetable and the snails of course.
เมนูต่อไป เเกงคั่วหอยขม เป็นเมนูที่เราสั่งกินเป็นประจำเช่นเดียวกัน รสชาติจัดจ้าน มีความเผ็ดร้อน กับกระชาย ทุกอย่างกลมกล่อม เวลากินกับข้าวสวยร้อนๆ เเทบไม่ต้องบอกเลย
The restaurant is in the 
ร้านนี้จะอยู่ตรง -@Curve- เชียงใหม่ เป็นร้านอาหารเล็กๆ ราคาไม่เเพง ถ้วยนี้ประมาณ 60 บาท
Next, we have my absolute favorite, and that is buffet. For some reason we had a hard time finding a buffet place, probably because I wasn't used to Chiang Mai. But we did find a place for Korean BBQ, which is basically just a buffet of food which you get to grill yourself. The price for one person is 169 baht. The hours of operation are: 17.00-23.00.
เมนูต่อไป เป็นบุฟเฟ่ต์
ต้องบอกเลยกว่าเราจะตามหาบุฟเฟต์ ที่มีอาหารหลากหลายก็งงๆ ไปกับหลายร้านเช่นเดียวกัน เราไม่ใช่คนพื้นที่ก็ไม่สามารถหาเเล้วเจอเเล้วใช่ จนมาพบร้านนี้ ชื่อร้าน เมียงดง Korean BBQ เชียงใหม่ บุฟเฟ่ต์ทุกอย่าง ราคาคนละ 169 บาท ลักษณะของกะทะจะเป็นพื้นเรียบต่างจากกะทะเนื้อย่างทั่วไป ใครอยากเอาน้ำซุปมาใส่ก็จะมีถ้วยเล็กๆให้ตักน้ำซุป วางตรงกลาง อิ่มอร่อยในราคาเดียว ร้านเปิดเวลา 17.00-23.00 น.
The last item of the menu is... something I cooked ;) There's an omelette, brown rice, and soup with bamboo, chicken and vegetables... plus green chili, which is popular in Chiang Mai - it was very delicious, because I make - haha ;)
เมนูสุดท้ายของวันนี้
ต้องบอกเลยนะคะไม่ได้ไปทานที่ร้านไหน ทำกับข้าวกินเองที่อพาทเม้น เมนูตามภาพก็จะมี ข้าวกล้อง ไข่เจียว เเล้วก็ต้มกระดูกหมูในใส่หน่อไม้สด เเล้วก็น้ำพริกหนุ่มเชียงใหม่... รสชาติถูกปากทุกอย่างคะ 555 เพราะว่าทำเอง
Thanks for reading my blog! If you enjoyed, please follow and up-vote. Have a good night :)