Apa kabar tuan dan puan steemian? Semoga selalu dalam keadaan sehat untuk berakhir pekan bersama orang-orang yang menjadi bagian penting dari hidup Anda.
Edisi Sabtu yang segar ini, saya akan mengajak tuan dan puan steemian untuk sekilas melihat bagaimana tampilan serta membayangkan suatu daya kelezatan yang terkandung pada mie kepiting Aceh.
(1)
Terlihat pada foto (1), beberapa kepiting telah dieksekusi mati oleh tangan si juru masak. Proses eksekusi ini tergolong cepat, hanya membersihkan beberapa bagian yang dianggap berefek samping pada kelezatannya.
Nah untuk diketahui, penikmat mie kepiting boleh saja membawa ataupun membeli kepiting dari tempat lain. Harga kepiting ini biasanya dijual antara 70 s.d. 80 ribu rupiah per kilogram. Versi lain juga membolehkan para penikmat untuk memilih langsung jenis kepiting segar yang tersedia di warung mie aceh. Terpenting jangan lupa untuk memastikan harganya agar terhindar dari mara bahaya.
(2)
Selesai dibersihkan, paket mie kepiting memasuki tahapan pengolahan seperti yang terlihat pada foto (2). Peran dan keahlian dari seorang juru masak sangat menentukan hasil akhir. Pada tahapan ini, Anda akan dibuat terlena oleh aroma mie kepiting sembari mendengarkan bunyi teng-teng yang bersumber dari ketokan kuali besi. Hal demikian sengaja dilakukan oleh juru masak guna memberitahukan kepada Anda bahwa inilah mie aceh yang sesungguhnya.
(3)
Sumber Foto: Azwardi
Alhasil, foto (3) membuktikan kepada tuan dan puan sekalian bahwa tak ada yang sanggup untuk melihat-lihat saja ketika sepiring mie kepiting Aceh berada tepat di hadapan Anda. Mulut kian berontak, mata semakin terbelalak. Di luar kesadaran sang penikmat, tangan meraih sendok dan garpu. Pelan-pelan keringat mulai bercucuran di antara kelopak mata, Anda membutuhkan tisu wajah.
Selamat berakhir pekan...