Hello, steemians...
Kentang merupakan salah satu jenis tanaman sayur dan sebagian orang mengonsumsi sebagai makanan pokok karena karbohidrat yang terdapat didalamnya. Di negara indonesia buah kentang dianggap sebagai sayur-sayuran. Vitamin dari A, B-kompleks, hingga C, hingga asam folat yang terkandung didalamnya. Kentang adalah makanan yang enak dan lezat [1].
Kentang. image source
Buah kentang memiliki efek samping bagi kesehatan, karena alkaloid yang terkandung didalamnya. untuk menghancurkan sebagian zat-zat beracun yang ditimbulkan oleh Alkaloid, lebih baik Kentang dikonsumsi dengan dimasak terlebih dahulu pada suhu tinggi (lebih dari 170 ° C).
Racunan yang ditimbulkan dari kentang sangat jarang terjadi, maka jangan terlalu khawatir [2].
Active link reference:
