hola amigos queria pasar a dejarles la receta para el ponche de crema que prepare en la navidad, como la crisis nos esta afectado logre conseguir cocuy (es un licor típico en algunos estados venezolano el cual nace de la destilación de la penca de cocuisa) cabe destacar que es de lo mas economico que podemos conseguir en el mercado de los licores...bien aqui les dejos los ingredientes:
- 1 litro de leche de cabra (puede ser cualquiera)
- 1 pote de leche condensada
- 1 pote de crema de coco
- 1 caja de maizina
- huevos
- nuez moscada y canela al gusto
- cocuy
- ron
- y lo que tengas para que quede bien borrachin ese ponche...
preparacion:
- en la licuadora mezclas los huevos, la maizina, la nuez moscada rallada, la canela y la leche...seguidamente viertes ese rico contenido en una olla a fuego lento hasta que se forme una crema gruesa y empiece hacer burbujitas...en ese momento lo apagas y viertes la leche condensada junto con la crema de coco esto nos servirá para endulzar...luego de que se enfrie un poco a poco vas licuando la mezcla con el licor a tu gusto y listo lo envasas.
en lo personal prepare una botella con menos licor para los que no pueden beber y llene esta en particular que ven en la foto con la mezcla de cocoy y ron créanme que los va poner felices en 3 segudos, el sabor del cocuy en el ponche dio un sabor un tanto picante bien rico...espero lo puedan probar algun dia cualquier duda pueden escribirme...bye