Saludos terrícolas! Hace una semana me encontraba buscando videos en You Tube sobre recetas sencillas y específicamente con alimentos que se puedan conseguir fácilmente en esta terrible situación de escasez en la que vivimos los venezolanos. Me encontré con el canal SAZONES Y SABORES la youtuber es una señora muy agradable prepara recetas típicas venezolanas y portuguesas.
Lo que me engancho fue su video de la torta de arroz de licuadora cuyo video te dejo a continuación:
ingredientes:
4 huevos
4 cucharadas de mantequilla = 100gr ó 1/2 taza de aceite = 125ml
1 y 1/2 taza de azúcar = 330gr
1 taza de leche = 250ml
2 tazas de arroz crudo = 400gr
1 cucharada de polvo de hornear (polvo Royal)
1 cucharadita de vainilla
1/2 cucharadita de sal
La única variación que hice con respecto a la receta original fue utilizar una taza de arroz blanco cocido y no el arroz crudo, esto para no forzar la licuadora. El resultado fue excelente, no quedo igual al vídeo pero me gustó mucho, salió una torta húmeda con la textura de una torta de pan y con sabor a quesillo que refrigerada de la nevera queda en otro nivel.
fotos a continuación
Disfruté mucho esta receta y recomiendo el canal.