2 Latas de leche condensada
2 Claras de Huevo
4 Yemas de Huevo
1 Lt de Leche completa
Vainilla (al gusto).
Ralladura de un limón
1 cucharadita de nuez moscada
Ron al gusto preferiblemente 3/7 de litro.
Preparación
Bata las claras de huevos a punto suspero o nieve, agrega las 4 yemas de huevo poco a poco hasta que toda la mezcla cambie de color amarillo, una vez realizo el paso anterior agrega la vainilla (al gusto).
Luego agrega la leche condensada y la leche completa con la ralladura de limón.
Sigue batiendo con la batidora hasta que tome una consistencia como la mezcla de torta y en ese punto añadirás el ron (al gusto), en la receta puse un aproximado pero depende del paladar de cada persona.
Si quieres un ponche crema mas pro o espeso, hierve la leche con 4 cucharadas de maizena y déjala enfriar para añadirla a la mezcla a temperatura ambiente.
Y salud....
Fuente dela imagen: AliciaBorchardt