Ingredientes
- 1 Kg de alitas de pollo.
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 cebolla pequeña.
- 3 cucharadas de salsa de tomate (ketchup).
- 2 cucharadas de azúcar.
- 2 ajo.
- 1/4 de agua.
- 2 cucharadas de miel.
- 1 cucharada de mostaza.
- 2 ají picante (opcional).
- sal y pimienta al gusto.
Paso 1:
En un caldero a fuego medio vertir la mantequilla, agregar el ajo y las cebollas picadas en cuadritos pequeños.
Paso 2:
Cuando las cebollas estén doraditas agregar todos los demás ingredientes (menos las alitas). Revolver muy bien hasta que espese (probar la salsa a ver si le hace falta un poco más de sal o de otro ingrediente).
Paso 3:
En un recipiente sazonar las alas con sal, pimienta y ajo al gusto. Luego colocarlas en una bandeja y comenzar a untarle la salsa BBQ por los dos lados, sin gastarla toda.
Paso 4:
Meterlas en el horno a 180°C, dejándolas cocinar por 20 minutos, luego sacarlas para voltearlas y dejar cocinar por 10 minutos más.
Paso 5:
Transcurrido ese tiempo sacarlas para terminar de ponerles la salsa que nos queda y dejar cocinar hasta que se doren.
Pueden ser acompañadas con arroz y ensalada.
Así quedaron las mías, es una receta super sencilla de hacer y aparte quedan deliciosas.
Espero les guste.