Una de las cosas que he aprendido en la cocina es que las salsas pueden darle un toque especial a cada plato. Y si queremos preparar carnes, una buena salsa nos puede ayudar a potenciar el sabor de ellas

Siempre me han gustado los Langostinos, pero esta receta esta de lujo. Tienen que probarla. Ingredientes: 24 Langostinos grandes 300 ml de Crema de leche 1 Cebolla 1 Ají 3 cucharadas soperas de mantequilla

Hay varios posibles origenes de esta salsa pero el más aceptado se le atribuye a Luis de Bechameil (1630-1703), marqués de Nointel, ocupó el cargo de mayordomo en la corte de Luis XIV. Era un auténtico

Curioseando en la web temas de cocina y comida me tope con algo interesante, “Caracas Pork”. Un foodtruck que viaja por Caracas ofreciendo unos excelentes platillos a base de Cerdo. Algunos se preguntarán

Imagen Después del taco mexicano y las fajitas, la enchilada es otra de las comidas típicas de la gastronomía mexicana. Al igual que los platillos antes mencionados, la enchilada tiene como protagonista

Cuando un cerdo está listo para ser faenado después de una larga engorda, el invierno pega a la puerta de las casas del sur, por lo tanto, se aprovecha casi todo el animal, para matar el frío y celebrar

Imagen El tocino de cielo es un postre elaborado a base de yema de huevo caramelizada y azúcar, compacto y de color amarillo intenso. La tradición sitúa su origen en Jerez de la Frontera hace más de 500

Una experiencia @CULINARIA Fuente de la imagen Recuerdo de niño ver a mi madre o mi padre cocinar, uno de ellos siempre lo disfruto mas que el otro y al momento de probar la comida se notaba. No entendía