항상 블로그에 나이프 강철 하면 나오던 곳이 었는데, 순위가 뒤로 밀려나서 검색이 잘 안되는 관계로 이곳으로 퍼옵니다. 나이프 구매에 관심이 있거나, 어떤게 좋은지 잘 모르시는 분들이 보시면 도움이 많이 될 것 같아요. 나이프 칼날 재질들. 강재의 생산과 재단. 강철은 기본적으로 철과 탄소의 조합입니다. 모든 철은 망간, 황, 실리콘, 인 등 소량의 다른 성분들을

오늘의 블로그 주제는 초밥짓는 법입니다. 일단 오늘 소개할 것은 냄비로 밥짓는 법. 그리고 각종 국이나 국물을 만들 때 필요한, 다시물끓이는 법. 미소지루 끓이기(일식당의 그 된장국) 그리고 초밥(니기리스시) 만드는 법! 하나씩 설명을 해 보자면. 냄비는 일반적인 양은냄비도 괜찮고 고급스런 코팅 냄비도 좋습니다만, 학원에서는 쌀 한컵 200g 기준 최고 4컵

오늘의 주제는 초밥초 만들기와, 와사비 개는 법입니다. 처음 1시간가량 가지고 있는 세자루의 칼을 열심히 갈았습니다. 이야기인즉 쉐프나이프는 적당히 사용하기 좋으면 그만이지만, 데바와 야나기 바의 경우는 관리를 잘해줘야 한다고 합니다. 그리고 초밥 초만드는 법과 와사비 개는 법에 대해 배웠습니다. 초밥 초는 아와세즈- 혼합식초 라고 합니다. 식초는 주로 환만

현재 저의 프로필 사진으로 등록되어 있는 저희 딸 돌때 찍은 사진입니다. 지금은 두돌이 지나긴 했지만. 저 사진을 지갑속에 항상 넣어 다니며 딸래미 자랑을 하고 다니는 딸바보 역할을 하고 다닌답니다. 정말 아무 생각없이 결혼하고, 아무 생각없이 애를 가졌더니. 아버지로서의 책임감이란 게 어느순간 훅 다가 오더라구요. 더이상 내가 가지고 싶은것, 먹고싶은 것,

스팀잇을 처음하다 보니 뭐가 어떻게 굴러가는지 몰라. 포스팅을 계속 하던 중에 소개글을 올리는게 도움이 된다고 하는 @noisysky 님의 다른글에 있는 댓글을 보고 인사드립니다. ㅎㅎ 저는 서울에서 어떻게 살아갈까... 를 고민하며, 두아이의 아빠가 될 예정인 @lmntlist라고 합니다. 일식요리로 이탈리아 이민가려다 실패한 상태인데요...ㅠㅜ 지금은 한번도

2일차가 되는날 첫날 찍지 못했던 간판이라고 찍어 봤습니다만... 눈에 잘 안띕니다... ㅠㅜ 학원 홍보하시려고 노력하시는 원장님의 모습에 안구에 습기가......ㅠㅜ 어쨋든 오늘은 첫시간에는 일본요리의 역사와 종류에 대해 강의 했습니다. 일식 요리를 두부류로 나누면 관동 요리 - 맛이 진함(소바), 장어요리, 등부터 손질, 매운탕에 설탕이 들어감, 후토마키

안녕하세요 @lmntlist 입니다. 오늘은 노트5를 구매후 한달정도 지나서 기어s2를 구매해서 지금까지 잘 사용했던 후기를 남겨보고자 합니다. 처음 샀을 때부터 지금까지 잘 착용하고 있습니다. 주 사용용도는 스케쥴체크, 시계, 교통카드, 각종알람 받기, 만보기, 타이머, 음악 리모컨 정도의 용도가 다네요.. 시계줄질 하려고 클래식 버젼을 샀는데... 한번도

주제에 육아를 추가를 심각하게 고민중입니다. 아이를 키우면서 느끼는 점이 많고 또 필요한 것들이 많은데, 둘째를 키울때 또 새롭게 키운다는 이야기를 들어서 기록 좀 해야 할 것 같네요. 어찌됐건, 오늘의 주제는 페디아 파우더 입니다. 페디아 파우더는 catch up growth 라는 상대적으로 성장 발달이 늦은 아이들이, 성장 발달에 도움이 되는 영양 간식?

일식을 배우는 첫번째 날. 저는 오후 수업반이라 2시부터 6시까지 수업을 듣기 때문에, 개인적으로 집에서 거리가 있기에 넉넉잡고 1시간 반의 여유를 가지고, 12시 즈음 집을 나와 음악을 들으면서 오랜만에 자동차가 아닌 버스와, 지하철을 타고 이렇게 생긴 성북천 다리를 지나 학원에 1시 반즈음 도착했습니다. 신 학기가 되면 아이들이 새 책을 받듯이 저는 칼과,

최근에 스팀잇에 대해 알게 되었습니다. 신청하고 잊을 만 하니까 답이 오네요. 정확히 이틀전에 왔었는데 보조 메일로 인증을 하다보니 이렇게 됐네요. 일단 저는 요리사는 아닙니다. 하지만 요리를 좋아하고 어떻게 살아야 할지 고민중인 대한민국의 평범한 남자이지요. 요리로 먹고 사는것에 대해 고민하며 제가 느낀 점을 써볼까합니다. 어쩌면 요식업계에 뛰어들려고 하시는