쌀국수는 열량이 낮아 다이어트를 하시는 분들이 특히 즐겨먹는 건강식 중 하나입니다. 쫄깃하고 식감도 좋아서 남녀노소 거리낌 없이 즐길 수 있는 메뉴이기도 하죠. 오늘은 이런 쌀국수 면을 활용해서 비빔면을 만들어보겠습니다. 오늘 비건키친의 포인트는 바로 ‘스리라차(Sriracha)‘ 소스인데요 매콤하면서도 신맛의 스리라차 소스는 어떤 음식과도 어우러지는 궁합을

와플은 사시사철 사랑받는 디저트 중 하나입니다. 갓 구워진 와플 위에 제철과일, 아이스크림, 초코시럽 등 다양한 토핑을 올리면 훌륭한 브런치로도 즐길 수 있습니다. 와플에 대한 관심은 늘 있어왔지만 최근 한 방송이 그 열풍에 기름을 끼얹었습니다. 방송 중 유명 연예인이 사용한 ‘와플 기계’가 히트를 치며 소소한 것에서 행복을 찾는 ‘소확행族’들 사이에서 홈메이드

사실 비건 요리는 대단한 것이 아닙니다. 집에서 아무 생각 없이 만든 한 끼의 식사가 ‘비건식’이 될 수도 있기 때문이죠. 가만히 바라보면 우리 주변엔 비건 식재료가 많습니다. 어린 시절 어머니가 맛있게 끓여주신 식탁 위의 된장국, 참기름과 깨를 넣어 만든 고소한 시금치무침, 다양한 잡곡밥과 두부조림 반찬까지. 다시금 생각해보면 스치듯 먹었던 가정식 식사들은