潮汕(Chaoshan 차오산)은 중국 광동성의 汕头(Shantou 산터우), 潮州(Chaozhou 차오저우), 揭阳(Jieyang 지에양) 세 개의 도시를 함께 일컫는 지명. 빨간 맛 훠궈가 살짝 지겨워졌다면 차오산 훠궈를 즐기기에 더할 나위 없이 좋은 타이밍이다! 뽀얀 국물에 질 좋은 소고기를 재빨리 익혀 먹는 광동식 훠궈는 潮汕牛肉火锅(차오산 니우로우 훠궈)

요티아오(油条)가 들어간 또우쟝(豆浆) 그리고 샤오롱바오(小笼包)는 내가 가장 좋아하는 아침 메뉴다. 아침 식사를 무지 중요하게 생각하는 중국인들은 간단하면서도 다양한 음식들을 먹는데 대부분은 부담스럽지 않으면서도 든든하고 또 저렴한 가격을 자랑한다. 어느덧 나도 중국식 아침 문화에 적응되어 아침을 챙겨 먹게 되었다는 이야기?

정말 오래간만에 다뤄보는 필름 카메라. 기술 따위는 없지만 '똑딱' 소리 하나에 어린 시절로 돌아간 것만 같다. 어떻게 사진이 나올까? 기분 좋은 기다림이다.

나는 중국 상하이에 살고 있다. 중국어 한 마디 못하던 2012년부터 지금까지. 도중 한국에서 지냈던 시간도 1-2년 있었지만 나의 20대 중후반은 어쩐지 상하이를 떼고서는 논할 수 없다. 그래서 더 그런 것 같기도 하다. 나의 20대를 고군분투한 이곳을 떠난다는 생각을 하는 게 쉽지 않았다. 물론 그 결정은 아직도 현재진행형이지만 아무래도 나는 곧 이곳을

가족, 친구 그리고 내가 사랑하는 사람들과 함께 편안한 옷을 입고 맛있는 음식을 먹으며 따뜻한 곳에서 이야기를 나눌 수 있는 삶. 그거면 충분할 것 같다. 대단한 발견도 아닌데, 문득 이 소중한 것에 울컥하고 또 간절해진다.