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La pasta es uno de los alimentos más deliciosos. Es fácil y rápida de preparar, ofrece una amplia gama de combinaciones de sabores que se adaptan a nuestros gustos y, cuando se mezcla con salsas, estos sabores se combinan para crear el contraste perfecto. Hoy te voy a enseñar a preparar pasta con pollo guisado en salsa de tomate, un plato que te va a encantar. Aquí tienes el paso a paso.
Pasta is one of the most delicious foods. It is easy and quick to make, offers a wide range of flavor combinations to suit our tastes, and when mixed with sauces, these flavors blend together to create the perfect contrast of flavors. Today I'm going to teach you how to make pasta with chicken stewed in tomato sauce, a dish you're going to love. Here's the step-by-step guide.
700 g chicken breast, 300 g pasta, 1 onion, 4 sweet peppers, 2 sprigs of chives, 1 cup tomato purée, 3 cloves of garlic, 1 tablespoon paprika, 1 tablespoon vinegar, 1 tablespoon sugar, 1 tablespoon lard, salt and pepper to taste.
Lo primero que hay que hacer es cortar la pechuga de pollo en cubos; lavar, escurrir y sazonar con sal, pimienta, paprika y ajo machacado. Dejar marinar.
The first thing to do is cut the chicken breast into cubes; wash, drain, and season with salt, pepper, paprika, and crushed garlic. Leave to marinate.
A continuación, con un procesador de alimentos, pica la cebolla, los cebollines y los ajíes dulces. Por separado, pica las hojas del cebollín.
Then, using a food processor, chop the onion, scallions, and sweet peppers. Separately, chop the scallion leaves.
Put the lard in a pot and, when it is hot, add the chicken; sauté until very tender, add the chopped seasoning and green onion leaves, and continue sautéing until wilted.
Next, add the tomato purée and season with salt, pepper, vinegar, and sugar. Cook over low heat for twenty minutes or until the water has reduced and the sauce has thickened.
Ahora prepara la pasta: añade agua a una olla y, cuando hierva, añade sal y la pasta. Cocina hasta que esté al dente. Escurre.
Now prepare the pasta: add water to a pot and, when it boils, add salt and the pasta. Cook until al dente. Drain.
Añade la pasta al guisado de pollo. Mezcla y cocina durante un minuto más, y ya está listo. Sirve caliente y disfruta de un plato de pasta sencillo y sabroso. ¡Buen provecho!
Add the pasta to the chicken stew. Mix and cook for one more minute, and it's ready. Serve hot and enjoy a simple, flavorful pasta dish. Bon appétit!