Hey semua kali ini saya akan membagikan resep brownies kukus super lembut dijamin no gagal !! disni saya pakai takaran sendok ☺
Yuk langsung saja ini resepnya !
Bahan A :
Tepung terigu 8 Sdm
Coklat bubuk 3 sdm
Baking soda 1/2 sdt
Baking powder 1/2sdt
Bahan B :
Telur 4 butir
Mentega 125 gr
Gula 12 sdm
Dark chocolate 250 gr
Bahan lainnya :
Susu coklat 1 sachet
Selai stroberi
Keju
Coklat blok
Butter Cream :
Mentega putih 250 gr
Gula halus 4 sdm
Skm 1 sachet
Cara membuat :
- Campurkan bahan A , aduk sampai rata sampai tercampur semua
- Tim mentega dan Coklat , lalu dinginkan
- Masukkan Bahan B lalu mixer dengan kecepatan tinggi kira-kira 15 menit sampai mengembang, putih dan kaku, apabila di balik tidak tumpah.
- Kurangi kecepatan mixer, masukkan bahan kering A, Aduk kira" 7 menit sampai tercampur rata(jangan terlalu lama) kemudian masukkan susu sachet.
- Matikan mixer, lalu masukkan mentega dan coklat yang sudah di tim.
Aduk-aduk adonan dengan cara di lipat-lipat jangan sampai mentega masih mengendap di bawah kalau tidak brownies akan bantet. - Jika sudah masukkan ke cetakan , lalu panggang 20-25 menit , sesekali di cek kematangan dengan menusukkan lidi ke kue, apabila dikira sudah tidak lengket berarti sudah matang.
- Angkat dan dingin kan.
- Masukkan mentega putih, gula halus , dan susu sachet sekalian, mixer sampai mengembang kira" 15 menit dengan kecepatan tinggi.
- Setelah brownies dingin, belah bagian tengah brownies lalu olesi selai stroberi , lalu olesi butter cream, hias sesuai imajinasi kalian sendiri sesuai bahan yang ada kalau saya disini pakai coklat dan keju yummy☺
Ini hasil brownies saya !
Gimanaa cukup simpel bukan
Semogaa bermanfaat ☺