Canelones de Ricota, Jamón y Quesos - Argentina
Ingredientes:
- 1/2 kg harina común
- 1 taza (de té) aceite de girasol
- 1 taza y 1/2 leche
- Sal
- A gusto nuez moscada
- 1 huevo
Para el relleno: - Queso para rallar
- Queso cremoso
- Jamón cocido
- Ricota
Preparación:
1.- Colocar en licuadora primero lo seco y luego los húmedos (para evitar grumos).
2.- Una vez que veas que el preparado está más bien líquido calentar la panquequera y listo! Ya puedes empezar a preparar la masa.
3.- Puede que necesites más leche si no está medianamente líquido. En mi caso como los hago en una panquequera de Essen no utilizo manteca o aceite para humectar la base. Pero si es necesario ponle manteca para que no se peguen.
4.- Para el relleno ralle queso y corte en pequeños cubitos queso cremoso y jamón. Una vez que corte todo agregue la ricota.
5.- Cuando tengas todo los preparas y con una salsa, la que más te guste puedes servir y a comer!
"Su Gusto es el Nuestro"
