Se evaluaron las características fanerópticas y zoométricas de una muestra de 12 cabras criollas representativas dentro de un plantel de 40 caprinos en el Centro de Investigación Agroindustrial de la Universidad Católica Sedes Sapientiae, provenientes de la comunidad campesina “José Ignacio Távara Pasapera”, sector Km 48, distrito de Chulucanas, provincia de Morropón, departamento de Piura. Se analizaron 10 características cualitativas fenológicas y 9 características cuantitativas (mediciones zoométricas). A partir de las variables cuantitativas, se calcularon los índices zoométricos.
Las cabras criollas mostraron una variabilidad genética importante. Se observó generalmente en esta especie animal una capa con colores bivariados y en diversos patrones, con un perfil frontonasal recto, orejas horizontales y caídas, cuernos cortos o medianos curvados hacia atrás y en una buena parte existió ausencia de los mismos, pelo mediano y corto, con ausencia de barbillas, ubres en forma oval y de pera, pezones grandes, pequeños, divergentes y torcidos, una contextura delgada y descarnada.
Los valores medios de las medidas zoométricas resultantes fueron: alzada de cruz 68.63 ± 3.63 cm, diámetro longitudinal 67.83 ± 4.04 cm, diámetro esternal 39.21 ± 2.13 cm, bicostal 17.67 ±1.61 cm, longitud y anchura de la grupa 19.67 ± 0.65 y 16.5 ± 1.31 cm, longitud y anchura de la cabeza 19.67 ± 1.44 y 11.33 ± 0.78 cm, perímetro torácico 81.67 ± 5.71 cm y perímetro de la caña 8.54 ± 0.58 cm.
De acuerdo a las mediciones zoométricas, se calculó los índices zooométricos los cuales resultaron de la siguiente manera: índice corporal 83.33%, índice torácica 45.06%, índice cefálico 57.81% índice pelviano 84.05%, índice de proporcionalidad 98.95%, índice metacarpotorácico 10.49%, índice de profundidad relativa del tórax 57.26%, índice pelviano transversal 24.06% y el índice pelviano longitudinal 28.73%.