Buenas amigos de steemit, compartiré con ustedes esta receta de mondongo y de pollo es una excelente comida preparada en casa para compartir con nuestros familiares y amigos
- 9 ingredientes
- 12 tazas de caldo de pollo
- 2 taza de cebolla, cortada en cubitos
- 4 dientes de ajo, finamente triturados
- 8 papas grandes, peladas y picadas en trozos pequeños
- 2 mazorcas de maíz frescas, peladas y cortadas en rondas
- 3-4 tazas de gallina de Cornualles, cocidas y picadas en trozos pequeños
- 1/4 taza de hojas frescas de cilantro, picadas
- Sal y pimienta para probar
- 1 lata (7.6 oz) de crema de mesa
- 2 taza de zanahoria
1En una olla grande, agregue caldo de pollo, cebolla y ajo. Llevar a ebullición, luego agregar las papas y los trozos de maíz fresco. Cubra y deje cocer durante 15 minutos o hasta que las papas estén suaves.
.Agregue latas de maíz; tapa y deja cocinar por otros 10 minutos.
Agregue los trozos de gallina o carne cilantro y déjelos cocinar por 3-5 minutos. Ajusta el condimento salado.
Baje el fuego a bajo y agregue la crema de mesa, revolviendo continuamente hasta que se mezcle bien. Apaga el fuego Deje descansar por 5 minutos.
Sirve caliente con trozos de queso fresco y cilantro.
bueno mis amigos aqui les dejo la siguiente reseta de mondongo y pollo , espero puedan disfrutar de una rica comida en familia. Espero sus criticas constructivas y sus comentarios y votos. Muchas gracias Disfruten.