ESPAÑOL (SPANISH)
Hola... Cuando somos amantes de la buena comida, las personas nos preguntan cual es nuestro plato favorito; particularmente para mi son las pastas 😍 😍 😍 (Muy probablemente sea por esa sangre Italiana que corre por mis venas)... Por eso, después de pensarlo un rato he decidido traer esta receta, y recuerda que lo mas importante es que enciendas esa creatividad que fluye dentro de ti y te permite darle un toque especial a tus comidas...
INGREDIENTES:
- 2 litros de agua
- 1 paquete de Espagueti
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 hojas de laurel seco
- 2 cucharadas de sal
- 2 piezas de pimentón rojo
- 2 piezas de pechuga de pollo
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 taza de crema ácida
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 1 pieza de pimentón rojo cortado en cubitos medianos
- 1 taza de queso parmesano
- 1 pizca de perejil finamente picado
- Al gusto de tomate cherry para decorar
PREPARACIÓN:
- Calienta el agua en una olla a fuego alto hasta que llegue a punto de ebullición.
- Cocina el Espagueti con el aceite de oliva, las hojas de laurel y la sal hasta que esté al dente.
- Calienta una parrilla a fuego alto y cocina los pimientos junto con la pechuga de pollo, sazona con la sal, y la pimienta a tu gusto.
- Corta la pechuga y reserva.
- Suda los pimentones, limpialos y reserva.
- Licúa los pimentones con la crema y reserva.
- Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla, cocina el ajo con la cebolla, los pimentones, agrega la salsa, cocina y sazona a tu gusto.
- Añade el queso parmesano y la pasta, mezcla hasta que se incorpore bien.
- Sirve la pasta con trozos de pollo y perejil fresco.
- Decora con tomates cherry.
Si te ha gustado esta receta te invito a que me sigas y me des tu voto... También quisiera, si realizas esta receta me dejes tu foto en los comentarios, junto con un aporte de valor... Nos vemos en una próxima publicación con nuevas recetas y algo mas... Saludos
ENGLISH (INGLÉS)
Hi ... When we love good food, people ask us what our favorite dish is; Particularly for me are the pastas 😍 😍 😍 (Most likely it is because of that Italian blood that runs through my veins) ... That's why, after thinking for a while I decided to bring this recipe, and remember that the most important thing is that you turn on that creativity that flows within you and allows you to give a special touch to your meals ...
INGREDIENTS:
- 2 liters of water
- 1 package of Spaghetti
- 1 tablespoon olive oil
- 3 dried bay leaves
- 2 tablespoons salt
- 2 pieces of red paprika
- 2 pieces of chicken breast
- 1 pinch of salt and pepper
- 1 cup of sour cream
- 2 butter spoons
- 1 tablespoon finely chopped garlic
- 1 piece of red paprika cut into medium cubes
- 1 cup Parmesan cheese
- 1 pinch of finely chopped parsley
- To taste cherry tomato to decorate
PREPARATION:
- Heat the water in a pot over high heat until it reaches boiling point.
- Cook the Spaghetti with olive oil, bay leaves and salt until al dente.
- Heat a grill over high heat and cook the peppers together with the chicken breast, season with the salt, and the pepper to your liking.
- Cut the breast and reserve.
- Sweat the peppers, clean them and reserve.
- Blend the peppers with the cream and reserve.
- Heat a pan over medium heat with the butter, cook the garlic with the onion, the peppers, add the sauce, cook and season to your liking.
- Add Parmesan cheese and pasta, mix until well incorporated.
- Serve the pasta with chunks of chicken and fresh parsley.
- Decorate with cherry tomatoes.
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