蒜蓉粉丝虾——DIY Cooking: Shrimp & Bean Vermicelli with Minced Garlic

作为一个十足的吃货，除了吃之外，当然还要有做菜的好手艺，这样才能满足自己挑剔的味蕾。
非常感谢 Hive account@hannahwu 今天给我这个机会，把自己亲手制作的蒜蓉粉丝虾分享给大家。作为一个新人，虽然我的主页 Hive account@candiceji 还没有分享特别的东西，但我会坚持将我的美食之旅进行到底，因为在这里我遇到了许多志同道合的朋友。
话不多说，先上图：

蒜蓉粉丝虾作为一道“颜值”不错的家常菜，非常适合亲友聚餐或者招待朋友，它的做法也相当简单。
主要的材料：大虾，粉丝，蒜蓉
配料：油，生抽，糖，盐，葱

做法如下：
1.把虾洗净，去虾线，在虾的背部剪开一刀，方便入味。
2.将细粉丝泡开，平铺在碗内，再将上述处理好的虾平铺在粉丝上。

3.将蒜泥切末，放入小碗内。并依次加入生抽，油，以及少量的盐和糖，搅拌后，加入锅内煸炒，直至蒜末发出阵阵香味，再装盘静置待用。

4.将静置的酱汁均匀的浇在大虾和粉丝上。

5.然后放入蒸锅，隔水蒸煮，水开后再煮十分钟便可起锅。

这就是蒜蓉粉丝虾的制作过程，是不是很简单，大家有兴趣也可以尝试一下。

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最后，晒上我和我的小伙伴 Hive account@icedream 。大家猜猜哪个是我，哈哈。