周末的午餐S特別喜歡喝粥，一來不會吃得太脹，二來她喜歡搭配粥的小菜。以往我們總是用電鍋煮粥，但自從用了鑄鐵鍋煮了一次後，再也回不去了。用鑄鐵鍋煮出來的粥不會太黏稠，而且軟硬濃稀可以自由調整。米水比大約1:7~1:10，端看個人喜好。
今天的主菜是蔥燒豬肉捲，水煮活蝦，豆干扮泡菜。飯後甜點是無咖啡因紅茶及Five Elephant烘培的肯亞Tekangu淺焙咖啡。S吃的很開心。 😋
蔥燒豬肉捲
水煮活蝦
豆干扮泡菜
食後心得:
如果家裡有紫蘇葉，跟蔥燒豬肉捲應該會超級搭。可惜紫蘇葉台灣不好買，只有在貴桑桑的百貨超市看過。看來得自己來種看看。