Tarta de Lima
Para preparar 8 Raciones
1)3 yemas de huevos grandes
2)400g ( 14 oz) de leche condensada
3)1 cucharadas de corteza de limón rallada
4)125 ml ( 4 fl oz) de zumo de lima recién exprimido
5)colorante alimentario verde ( opcional)
6)125 ml ( 4 fl oz) de nata batida
Para la base
1)115 g de galletas digestivas trinchadas
2)70 g ( 21 / 2 oz) de mantequilla o de margarina, fundida
Preparación:
1)Precalentar el horno a 180º C ( Gas 4)
2)Preparar la base: poner las galletas trinchadas en una ensaladera y añadir la mantequilla o la margarina. Mezclar bien hasta amalgamar.
3)Distribuir uniformemente esta mixtura por el fondo y los lados de una tartera de 23 cm de diámetro. Cocer en el horno 8 minutos. Dejar enfriar
4)Batir las yemas hasta espesarlas agregar la leche, la corteza y el zumo de lima y el colorante ( si se usa). Verte sobre la base de la tarta y refrigerar unas 4 horas . Para servir, batir la nata hacer unas rejilla de nata sobre la tarta o recubrir el borde en forma de ribete.
Tart of Lima
8 Actions Prepare
3 yolks of big eggs
400g (14 ounces) of condensed milk 1 spoonful of bark of grated lemon
125 ml of juice of lemon newly squeezed
green food (optional) color
125 ml (4 liquid ounces) of the dross well trodden For the base
115 g of cookies in digestive tracks 70 g (21/2 oz) of butter or of margarine, bankrupt
Preparation:
the preheated oven 180 º C (Gas 4)
To prepare the base: to put the cookies in tracks in a salad bowl and to add the butter or the margarine. To mix well up to amalgamating.
To distribute uniformly this mixture for the bottom and the sides of a tartera of 23 cm of diameter. To cook in the oven 8 minutes. To stop cooling.
To beat the yolks up to increasing them to add the milk, the bark and the juice of lime and the colouring (if it is in use). To meet in the base of the tart and to refresh itself approximately 4 hours.
To serve, to beat to the foam to do a grid of dross on the tart or to cover the edge in the shape of edge.
I hope that they have liked this recipe to do tart of lime. Your servant luisquijada2697