Sin duda unos de mis postres favoritos son los Brownies, y hasta ahora no habido unos mejores a como los preparamos aquí en mi hogar.
Si bien sabemos que en internet se pueden encontrar diversas recetas y preparaciones para los brownies, nunca estamos seguras de si quedaran tan bien como nos lo podemos imaginar.
Es por ello que el día de hoy les compartiré nuestra receta para que consigan el brownie tradicional que tanto deseamos.
Brownie Tradicional. Preparación para 20 porciones aprox.
Ingredientes:
250gr de Mantequilla sin sal fundida.
2 1/3 taza de Azúcar.
90gr de Cacao en polvo.
1 taza de Harina.
1 cucharadita de Polvo para hornear.
5 Huevos.
1 pizca de Sal.
Preparación:
1.-Pre-calentar el horno a 180°C - 350°F.
2.-En un bowl mezclar la mantequilla sin sal fundida con el azúcar.
3.-Agregar el cacao en polvo con una pizca de sal poco a poco en el bol, y seguidamente incluir los huevos uno a uno en la mezcla.
4.-En un bowl a parte cernir la harina con el polvo de hornear, e incorporar a nuestra mezcla inicial poco a poco.
5.-Mezclar de forma envolvente hasta que todos los ingredientes estén bien unificados.
6.-Agregar chocolate picado en pequeños trozos, maní o nueces a la mezcla.
7.-Verter la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y enharinado.
8.-Llevar el molde a nuestro horno previamente calentado, por 25 a 30 minutos.
Consejos:
Si observa dentro del horno que se ha formado una capa crujiente en la mezcla, ¡es señal de que sus brownies están listos para ser servidos!
La sal se considera un ingrediente importante en todos los postres que contengan chocolate, debido a que ayuda a resaltar el sabor de este.
El brownie es un postre muy versátil y bien tiene diferentes versiones. Puede venir acompañado con algún otro postre o simplemente ser disfrutado acompañando de un buen café.
Espero hayas disfrutado este post y compartido con todos tus seres queridos.
¡Seguiremos dandole juntas Un Toque Dulce a tus tardes!
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Si deseas conocer alguna de las versiones del Brownie o de otro postre en particular, no dudes en comentarlo, será un placer enseñarte a como prepararlo.
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