Hemen elimin altında hazır yiyeceklerin bulunmasını çok seviyorum. Genelde evde kuru bakliyat şeklinde değil de haşlayıp dolaba atarak saklıyorum ki her an yemek istesem buzluktan çıkarmam yetiyor. Bu

Kazanlarca yemek yapılan köyleri çok ayrı seviyorum. Neredeyse bütün köye yetercek kadar yemek pişiveriyor kazanda. Ve o yemek öyle az görünse de bitmiyor. Bereketleniyor da bereketleniyor. Yedikçe çoğalıyor

Evde kısıtlı imkanlarla sizde doğal leblebi yapabilirsiniz. Bunun için dilediğiniz miktarda nohutu tavada orta ateşte dilediğiniz kadar kavurun. Dilediğiniz kadar derken, nohut ne kadar az kavrulursa o

Kavrulmuş nohut; çocukluğumun lüks kuru yemişidir. Beyaz rengini nereden aldığı zaman zaman tartışılmıştır. Benim çocukluğumda sac üzerinde külde kavururduk. Resimdeki kadar olmasa da normal renginden