ENGLISH: HERE | Einfach, günstig und lecker! Und das alles unter 5 Minuten!
Zutaten für fünf Stück Bruschetta:
- eine Tomate oder 5-7 Stück Cherry-Tomaten
- etwas Oliven-Öl (extra virgin)
- eine priese Salz
- optional: Knoblauch und Limetten (Limetten-Saft)
- ein paar Blätter frischer Basilikum
- fünf Scheiben Baguette, besser aber wäre Ciabatta-Brot
Welche Materialien und Werkzeuge benötigst du??
- ein Schneidebrett und ein Messer
- einen Löffel zum umrühren
- eine Schüssel
- Backrohr/Ofen mit einem Backblech oder einer "Ofen-Form"
Was ist zu tun?
- lege das Brot auf das Backblech
- gieße etwas Oliven-Öl über das Brot
- dann kommt es in dein Backrohr (250° C / 480° F) für ungefähr 2-5 Minuten
- in der Zwischenzeit wäschst du die Tomaten und schneidest sie in kleine Würfel
- schneide die Basilikum-Blätter in dünne Streifen, den optionalen Knoblauch ebenfalls oder du kannst ihn auch fein zusammen hacken
- gib alle Zutaten in eine Schüssel
- würze das ganze mit einem großzügigem Schuss Oliven-Öl, einer kleinen priese Salz und dem optionalem Limettensaft
- vermenge das ganze vorsichtig (ungefähr 10 mal umrühren)
- wenn das Brot knusprig ist, gibst du die marinierten Tomaten darauf, MAHLZEIT!
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dein, martin.the.chef