❤️ สวัสดีคะ เพื่อน ๆ ชาว Steemian ที่น่ารักทุกท่าน
Hello everyone, Steemian friends.❤️
〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰
วันนี้ขอนำเสนอ "สตอผัดกะปิ" จ้าาาาาาา
วันนี้คนอิสานอยากกินสตอค่ะ พอดีมีเพื่อนจากใต้เอาสตอมาฝาก ส่วนตัวไม่ค่อยชอบกลิ่นของมันสักเท่าไหร่
ลองกินสดๆแล้วดูท่าจะลำบาก นั่งเลื่อนโทรศัพท์ไปๆมาๆ ไปเจอเมนูสตอผัดกะปิ น่ากินแหะ ไม่น่าทำยาก วัตถุดิบหลักเราก็มีแล้ว จัดไปสิค่ะ รออะไร
สำหรับวัตถุดิบก็ไม่อยาก
- สตอ แกะปลือกแล้ว
- กุ้งสด
- กะปิ
- น้ำตาลปิ๊บ
- กระเทียม
- หอมแดง
- พริกชี้ฟ้า
- ใบมะกรูด
ขั้นตอนการทำ
- ขั้นแรกเราแกะสตอ แกะกุ้งให้เรียบร้อย
- ต่อไปโขลกเครื่องแกง โขลกกระเทียม หอมแดง พริกชี้ฟ้า โขลกให้ละเอียด แล้วเติมกะปิและน้ำตาลปิ๊บลงไปด้วย โขลกให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย น้ำเครื่องแกงลงไปผัดให้หอม
- เติมกุ้งลงไป สังเกตพอกุ้งเริ่มสุกดี ก็เติมสตอลงไป ผัดไปมาแค่นิดเดียว
- จากนั้นใส่ใบมะกรูดฉีกเพื่อความสวยงาม
- ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟค่ะ
ถ้าได้ข้าวสวยร้อนๆสักจานคงจะทั้งอิ่มและอุ่นท้องน่าดู แค่นี้ก็ได้กลิ่นหอม ลอยมาแล้ว
ถ้าว่างๆเพื่อนลองเอาไปทำบ้างนะคะ สำหรับคนที่ไม่ชอบทานสตอ อาจจะชอบขึ้นมาเลยก็ได้เพราะเมนูนี้
❤️ สุดท้ายนี้ต้องขอขอบคุณ Steemit
ที่ทำให้เรามาเป็นส่วนหนึ่งในที่ใหม่แห่งนี้
ขอบคุณเพื่อน ๆ พี่ ๆ ที่คอยมาให้กำลังใจ และติดตามคะ ❤️
Thanks Steemit for making us a part in this.
Thank you so much for your support.