กล้วยบวชชี 🍌🥥🍌Banana in Coconut Milk.

สวัสดี เพื่อนๆ ที่น่ารักทุกท่าน

เมื่อวานลงวีดีโอใน Dlive ไป แต่ไม่รู้ทำไมทำการแก้ไขโพสต์ไม่ได้ วันนี้ก็เลยมาเขียนโพสต์ต่อเนื่องจากวีดีโอก็แล้วกันนะคะ ยังไม่เบื่อกล้วยบวชชีกันเนอะ 😅

วันนี้เรานำวิธีการทำกล้วยบวชชีที่ทำแบบง่ายๆ มาแบ่งปันกันค่ะ การทำกล้วยบวชชีน่ะ ใครๆ ก็ทำได้ ง่ายๆ เหมือนปอกกล้วยเข้าปากเลย แต่ถ้าจะทำให้อร่อย เนื้อกล้วยไม่เละ ไม่ดำ และไม่มีรสฝาดนั้น ต้องทำยังไงกันนะ

เนื่องจากกล้วยบวชชี ถ้าจะทำให้อร่อย ต้องทำจากกล้วยห่ามๆ หรือกล้วยที่ไม่สุกมากและก็นี่แหละที่เป็นต้นเหตุที่ทำให้หลายๆ ท่านทำออกมาแล้วมักมีรสฝาดของกล้วยติดมาด้วย หรือถ้าเอากล้วยสุกแล้วมาทำก็เละไปกันใหญ่ ดูไม่น่ากิน ซึ่งแม้แต่เราเองเคยกับเจอปัญหาแบบนี้เหมือนกัน เรามาดูวิธีทำกันเลยค่ะ

Hello Steemian friends

Today I will take you to the Thai cooking, Banana in Coconut Milk is one of my favorite desserts and very easy to cook too. I used unripe bananas so it’s not getting too soft after cooked but unripe bananas would give astringent taste. So to avoid astringent taste is just following my recipe. 👇👇👇

ส่วนผสมตามนี้เลย 🍌 Ingredients

✅ กล้วยสุกห่าม 1 หวี 🍌 10-15 bananas

✅ กะทิกล่อง 250 มล. 1 กล่อง 🥥250 ml. coconut milk

✅ น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง 🍌 1 cup (180 g.)

✅ เกลือป่น 1/2 ช้อนชา 🥄 1/2 teaspoon of salt

วิธีทำ

✴️ ล้างกล้วยทั้งเปลือกให้สะอาด ปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ 4-6 ชิ้น พอคำ แล้วแต่ขนาดของกล้วย

🥥 Clean the whole banana and peel off the Banana’s jacket. Then chop up to 4-6 pieces.

✴️ ต้มน้ำให้เดือด แล้วใส่กล้วยลงไป คนให้ทั่ว ต้มให้เดือดสักพัก ให้ยางกล้วยคายกล้วยออกมา เมื่อชิมดูไม่มีรสฝาดแล้ว ให้ตักออกมาใส่ในน้ำที่เย็นจัดทันที เพื่อให้กล้วยรัดตัวได้รูปสวย เมื่อกล้วยเย็นตัวลงแล้วตักพักไว้

🥥 Put all the bananas chop into the boiling water, let them boil for few minutes and then put them into cold water immediately.

✴️ ผสมกะทิ ผสมกะทิน้ำตาลทรายและเกลือเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลละลายโดยที่ยังไม่ต้องติดไฟ เมื่อชิมรสชาติที่หวานพอดีตามชอบแล้วก็ค่อยติดไฟ

🥥 Mixed coconut milk sugar and salt together stir until well mixed without heat. Have a little bit of taste that you like then turn on the gas stove.

✴️ หมั่นคนเรื่อยๆ กะทิจะได้ไม่แตกมัน เมื่อกะทิเริ่มเดือด เอากล้วยใส่ลงไป ต้มให้เดือดอีกครั้งจากนั้นก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย

🥥 Keep stirring to avoid the coconut milk turn greasy until boiled then add all the bananas chop and let them boiling for about five minutes then turn off the gas-stove.

กล้วยบวชชีร้อนๆ พร้อมเสริฟ 🍌Dessert is ready to be serve

เห็นมั้ยคะ การทำกล้วยบวชชีให้อร่อยนั้นทำได้ไม่ยากเลย บางทีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ ก็ทำให้รสชาติออกมาดีกว่าได้ เพื่อนๆ ลองเอาไปทำดูนะ หากว่าผลเป็นอย่างไรก็เขียนมาเล่าให้ฟังกันบ้าง 😊

ขอขอบคุณ Hive account@ocd-witness Hive account@teardrops Hive account@ulog Hive account@surpassinggoogle ผู้ให้การสนับสนุนพวกเราเสมอ เราสามารถสนับสนุนพวกเขาได้โดยการเข้าไปโหวตใน https://steemit.com/~witnesses
สำหรับ Hive account@surpassinggoogle ให้พิมพ์คำว่า “steemgigs” ลงไปในช่องแรก