Lazy Sunday afternoon - bald gibt es Gulasch

Hi liebe Community,
heute gibt es einen schönen Rindergulasch. Das Fleisch ist aus dem Vogelsberg, von einem Metzger, der noch selber schlachtet. Habe das Gulasch in heißem Öl angebraten und zwei große Gemüsezwiebeln dazu gegeben. Dann Tomatenmark, Paprika edelsüß und Paprika scharf mit angeröstet und mit Rotwein abgelöscht. Mit Wasser aufgefüllt und Gemüsebrühe dazu, schön gewürzt mit Pfeffer und Salz und etwas Zimt dazu. Jetzt Deckel darauf und 3 Stunden schmoren lassen. Das Ergebnis ein total leckerer Gulasch. Ich gieße noch einen Schuss Sahne dazu, perfekt. :)

Habt alle noch einen schönen Abend :)

Lieben Gruß Alexa