INDONESIA
Hai Steemians.
Apa kabar hari ini? Pasti dalam keadaan baik-baik saja kan.
Baiklah.
Kali ini saya masak sayuran campur udang. Dijamin enak.
Ini resepnya.
Capcay Udang Kuah
Bahan-bahan :
- 300 gr udang
- 1 buah wortel
- 1 buah sawi putih ukuran sedang
- 8 lembar sawi hijau
- 2 siung bawang putih
- 3 buah bawang merah
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 sdm saori saos tiram
- Lada bubuk, gula, garam secukupnya
- 200 ml air
Cara Membuat :
- Bersihkan udang, wortel, sawi. Lalu potong-potong sesuai selera.
- Rajang bawang putih dan bawang merah. Dan iris-iris bawang bombay.
- Panaskan wajan berisi minyak goreng. Kemuadian tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombai hingga harum.
- Kemudian masukkan wortel dan udang. Oseng-oseng hingga wortel layu, lalu tambahkan air. Diamkan hingga wortel hampir empuk.
- Masukkan sawi putih dan sawi hijau. Kemudian tambahkan gula, garam, lada bubuk, dan saori saos tiram. Diamkan hingga matang.
- Sajikan.
ENGLISH
Hi Steemians.
How are you today? It must be fine, right.
OK.
This time I cooked shrimp mixed vegetables. Guaranteed nice.
Here's the recipe.
Capcay Shrimp
Ingredients :
- 300 gr of shrimp
- 1 carrot fruit
- 1 medium chicory
- 8 pieces of green mustard greens
- 2 cloves of garlic
- 3 pieces of red onion
- 1/2 onions
- 2 tablespoons saute oyster sauce
- Pepper powder, sugar, salt to taste
- 200 ml of water
How to make :
- Clean shrimp, carrots, mustard greens. Then cut into pieces according to taste.
- Rajang garlic and onion. And sliced onions.
- Heat a frying pan of cooking oil. Kemuadian saute onion, garlic, and onion until fragrant.
- Then enter the carrots and shrimp. Oseng-oseng until carrots wither, then add water. Let stand until the carrots are almost tender.
- Enter the chicory and the green mustard greens. Then add sugar, salt, pepper powder, and saori oyster sauce. Allow to mature.
- Serve.