新加坡有一家餐厅,叫莆田。新加坡没有百度,听到“莆田”二字,引入脑海的只是食物。
这家莆田,我一向爱吃。今年春节期间路过,已然成了一家米其林星级酒家,真是可喜可贺。
周末又去光临,这里的菜,永远不会让人失望。
药膳竹筒虾:新鲜的大虾,用当归、枸杞熬制,汤水鲜美无比。
百秒黄花鱼:明火现焖100秒后上桌,黄花鱼肉鲜味美,总是感觉不够吃。
砂锅红糟鸡:据说是农家鸡肉,糟味酒香,其中的木耳非常爽脆。
莆田卤面:每次必点的卤面,卤汁非常的浓,料足面Q。
可惜这次又没有吃到最喜欢的一品醉蚶,遗憾遗憾!