Para los que son de otros países y no lo saben la arepa es nuestro pan de cada día es algo que podemos consumir a cualquier hora y tu dirás ¿que es una arepa?una arepa es una masa a base de maíz que se le da forma redondeada y puede realizarse fritas al horno o asadas se le puede colocar cualquier relleno que desees y son un manjar; desde mi punto de experiencia siempre voy a incentivar a consumir comida saludable pero como venezolano que se respeta le fascina comerse una buena arepa hoy te daré 3 opciones de realiza una arepa que sean mas saludables pero igual de deliciosas.
AREPAS CON AVENA
Para la masa
*una tasa de harina de maíz pre cocida
*una tasa de avena en hojuelas
*agua cantidad necesaria
*una pizca de sal
Es muy sencillo en un tazón agrega la tasa de harina de maíz pre cocida y la tasa de avena en hojuelas una pizca de sal y ve agregando agua de a poco hasta obtener una mezcla homogénea, coloca a calentar una plancha y dale forma a las arepas deben ser del tamaño de tu mano y trata de que no queden tan gruesas y listo espera a que queden doraditas por ambos lados. La avena le aportara mas fibra a la masa
Puedes rellenarla con jamón de pavo y queso un poco de tomate y aguacate si deseas.
AREPAS DE PLATANO MADURO
*1 Plátano maduro
*1 tasa de harina de maíz pre cocida
*media tasa de queso duro rallado
*agua cantidad necesaria
Lo primero que debes realizar es colocar a cocer el plátano; colócalo en una olla con agua y una vez que este listo retíralo, en una tasa aplasta el plátano con un tenedor haciendo un puré luego agrega la harina de maíz y ve agregando de a poco el agua hasta formar una masa una vez lista la masa agrégale el queso rallado a la mezcla y sigue amasando, una vez listo coloca un sarten a calentar con un chorrito de aceite, dale forma de arepas y cocinala por ambos lados. Esta arepa no requiere de ningún relleno y te recomiendo consumirla en el desayuno por el aporte de energía que contiene el plátano.
AREPA COLORADA
*Media tasa de remolacha rallada
*Dos cucharadas de zanahoria rallada
*una tasa de harina pre cocida
*agua cantidad necesaria
*una pizca de sal
En un bowl coloca los vegetales rallados y la harina d maiz agrega una pizca de sal y coloca agua hasta formar una masa homogénea, dales forma de arepa y colócalas en una plancha caliente dale vueltas hasta que queden doraditas; puedes rellenarlas con un buen queso guayanes o queso de mano, y listo disfruta tus buenas arepas.
