Siapa bilang sayuran brokoli memiliki
rasa yang kurang enak dan lezat? Dengan
sedikit memodifikasi cara penyajiannya,
kita dapat menyantap brokoli dengan rasa
lebih nikmat. Seperti sajian Brokoli Saus
Keju ini, dijamin akan menambah energi
kita di pagi hari!

30 MENIT 3 porsi

Bahan:

100 gram brokoli, rebus hingga matang
1 buah kentang utuh, ukuran besar,
direbus hingga matang
250 ml susu putih
25 gram tepung terigu
25 gram margarin
50 gram keju cheddar, parut
1 sendok teh saus tomat
1/4 sendok teh garam

Cara Membuat Brokoli Saus Keju:

1. Letakkan kentang dan brokoli di dalam
   alumunium foil ukuran 15 x 10 cm.

2. Siapkan panci, panaskan margarin.
   Masukkan tepung. Aduk sampai menyatu.
   Masukkan susu sedikit-sedikit sambil
   diaduk sampai kental. Masukkan keju, saus
   tomat, dan garam. Aduk rata. Masak sampai
   meletup-letup.

3. Tuangkan saus keju ke atas kentang dan
   brokoli.

4. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat
   Celcius 15 menit sampai keju meleleh.