untuk; 5 porsi
1 porsi;125 kalori
bahan;
- 2 ekor peda kembung @ 150 gram, cuci bersih, lalu goreng dan suwir dagingangnya
- 200 gram jamur kuping basah, cuci dan iris tipis, bu
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 2 sdm daun bawang, iris miring
bumbu;
- 2 sdm cabai merah buang isi dan iris tipis
- 2 sdm bawang putih iris
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt garam
cara membuat;
- panaskan minyak diwajan antilengket, tumis bumbu hingga layu dan keluar aroma.
- masukkan jamur kuping tumis hingga layu, masukkan suwiran peda kembung dan daun bawang iris, tumis kembali sejenak. angkat.
- hidangkan hangat bersama nasi dan lauk lainnya.
