Hola mis queridos amigos de Steemit.
Cómo siempre, es un placer proporcionarles recetas de su agrado.
Hoy les traigo una Hamburguesa Especial.
Se trata de una tremenda y deliciosas
Americana Doble Carne.
Para un doble disfrute.
Verás como todos tus sentidos de estremecen con esta suculenta preparación.
Comencemos.... 🔪
⚫INGREDIENTES ⚫
- 2 porciones de 250 c/u de carne.
- Tocineta.
- 2 lonjas de queso amarillo.
- 1 lonja de queso mozarella.
- Pepinillos.
- Lechuga - Cebolla - Tomate.
- Salsa Tártara.
(mayonesa, Cebollín, perejil, alcaparras, sal)
Preparación... 🔪
Aquí les daré unos tips para que su carne quede jugosa.
Tomamos las dos porciones de carne previamente molida con chuleta ahumada, y sazonada con sal, orégano y una pizca de Curry.
Procedemos a sellarlas en una plancha y luego las colocaremos al horno, a fuego alto y hidratarnos nuestra carne con cerveza, de esta manera nuestra carne quedará jugosa.
Un error muy común que cometen es aplastar la proteína mientras se cocina, de esa forma solo lograremos resecar nuestra carne.
Luego procedemos a montar las proteínas, una sobre otra para fundirlo (gratinar) el queso mozarella y el queso amarillo con ambas carnes.
#### Su armado es súper sencillo y aquí les diré cómo fue.
- Pan totalmente artesanal, (en mis post antigüos está la elaboración del pan)
- Una cama de lechuga picada finamente.
- Aros de cebolla.
- (2) rodajas de tomates frescos.
- Nuestras proteínas, cocida y gratinadas.
- (4) rodajas de pepinillos en vinagre.
- Nuestra tártara tradicional.
- ¡ A DISFRUTAR Y DEGUSTAR ESA EXQUISITES !
El acompañamiento que utilice para esta Hamburguesa fueron unas papas chips.
Bueno mis amigos, este es mi post para el día de hoy, espero halla sido de su agrado y disfrute la elaboración.
Que tengan un Feliz y Bendecido día
Para ustedes su servidor #elCheftatuado
... Y recuerden Vivir es Compartir