Selamat malam..
Pernahkah anda mendengar nama masakan Mie Aceh?? Nama masakan ini begitu tenar di Pulau Sumatera dan Pulau Jawa bahkan hingga Mancanegara. Mie ini berasal dari Aceh, tetapi di Aceh sendiri masyarakat tidak pernah menyebutnya Mie Aceh kecuali mie goreng atau mie kuah. Ada juga yang mempunyai selera mie goreng basah atau mie tumis.
Di Aceh sendiri yang menjual mie Aceh ini sangat banyak, di desa saja ada yang menjualnya, apalagi di setiap kota kecamatan hingga kabupaten/kota. Untuk soal rasa ada beberapa varian rasa yang sangat menggugah selera dan lidah! Mie daging sapi, mie daging kambing, mie seafood (cumi, udang, tiram, kerang dan kepiting) dan mie ikan tuna.
Nah, karena saya telah menceritakan sedikit tentang Mie Aceh ini, perut saya mulai keroncongan alias saya mulai lapar!! Hmmm.. Karena disamping rumah ada yang menjual mie ini, langsung saja saya memesan Mie Aceh dengan tambahan udang plus telur agar lebih nikmat. Hehehe.. Wanginya dan rasanya gak bisa saya ungkapkan kata-kata. Maknyus!!!! Ueeeenak tenan!!!
Ini penampakan Mie Aceh yang saya maksud, mie dengan kombinasi udang, kerupuk emping melinjo, acar bawang, mentimun dan saus cabe