Hola amigos steemians!!
Hoy voy a presentaros una auténtica delicia para el paladar, fácil de hacer pero para tomar con cautela. Nuestras arterias tienen un límite, así que mejor reservarla para ocasiones especiales.
Se trata de mi interpretación personal de la burguer cangreburguer que tanto le gusta a Bob esponja. Estoy seguro de que si pudiésemos probar una, sería algo parecido a esto.
Empazamos:
Para las hamburguesas necesitamos
-500gr de carne (salen 3 muy grandes)
-1 huevo
-1 rebanada de pan de molde (en este caso uso uno con semillas pero normalmente uso blanco)
-Un poco de leche (para empapar el pan)
-sal, pimienta, ajo en polvo y perejil seco
** Ponemos todo lo anterior en un bol y removemos bien. Hay que mezclarlo todo muy bien hasta que salga una masa contundente (cuando duela el brazo, descansar un poco y seguir un poco más) Que quede algo parecido a esto.
** Le damos forma a las hamburguesas (con el tenedor o la mano, como prefieras)
** Cocinamos a la plancha. Si puedes hacerlo a la brasa tocareis el cielo tú y tus acompañantes.
Una vez que tenemos esto listo, calentamos el pan (esto es estrictamente imprescindible) añadimos kétchup y mostaza al gusto y montamos la hamburguesa mientras se hace el bacon.
En esta caso he utilizado la cebolla que tenía lista de preparar mis súper quesadillas https://steemit.com/food/@jorgegp/las-quesadillas-caseras-mas-ricas-que-te-vas-a-comer-si-las-haces, pero si no tengo la pongo cruda.
Añadir queso (el chedar le va perfecto), tomate y lechuga.
Evidentemente puedes modificar los ingredientes, yo a veces también le pongo pepinillo, pero si la cambias mucho ya no será una auténtica cangreburguer…
Podemos acompañarla con unas patatas fritas...
Así que a disfrutar!!!
Steeeeeeem!!!