A todos nos gusta comer un postre en las tardes, pero muchos nos preocupamos por nuestra salud, o no queremos comer tanta azúcar, no le queremos dar tanto dulce a los niños. Así que aquí les regalo una receta perfecta para las personas que nos gusta comer rico, y saludable.
¡OJO! La receta SI LLEVA AZÚCAR y no es apta para la personas que cuidan de forma estricta su alimentación, ésta receta es para las personas que tenemos un estilo de vida saludable pero con una alimentación mas flexible. Comparado con los dulces que venden en la calle, panaderías, pastelerías, cafes; éste está SÚPER ACORDE para cuidar de nosotros sin dejar de lado eso que nos gusta.
Un ingrediente principal más cinco, que todos tenemos en nuestras casas. Espero que les guste, comenta y dale like.
INGREDIENTES:
1 y 1/4 Kg de calabaza/ahuyama
1 tz. de harina de trigo leudante/todo uso.
1 tz. de azúcar.
2 tz. de leche liquida completa o descremada.
2 cdas. grandes de mantequilla o 3 cdtas. de aceite de oliva o girasol o maíz.
3 huevos.
1 cda. de vainilla.
50 gr. de pasitas (opcional) en esta ocasión no le coloque pasitas.
PREPARACIÓN:
Cortar la calabaza en cubos y hervir hasta que esté blanda, luego pelar y escurrir.
Licuar la leche, los huevos y la mantequilla o el aceite. Una vez este todo unido, agregar la calabaza, luego la harina, el azúcar y la vainilla. Ya tienes las mezcla, si le vas a añadir las pasitas este es el momento, agrégalas y mezclalas con una paleta.
Ahora engrasa una bandeja y espolvoreale harina de trigo, yo utilice una bandeja de aluminio, rectangular de 25*18 cm y 5 cm de profundidad.
Ya debes tener el horno precalentado a 175°C arriba y abajo, yo utilicé un horno eléctrico, el tiempo de cocción varía dependiendo del horno, mi pudin estuvo listo en 40 min.
Y listo, eso es todo, una vez esté listo espera que se enfrie naturalmente y luego lo llevas a la nevera.
Te recomiendo comerlo frío, queda súper rico. BON APPETIT!
