Люда, здравствуйте.
Муку Сересоту я купила.
Хлебопечка еще в дороге.
Пока знакомлюсь с инструкцией к мини хлебопечке онлайн.
Рецепты, где нужно молоко (где нет воды), это значит нужно свежее молоко или кипяченное?
Сухое то молоко у меня есть от КА.
И также можно же использовать некоторые рецепты от большой хлебопечки японской и применять их в мини хлебопечке, при этом нужно уменьшить 2 раза или заново рассчитать?
Вот например, рецепт Butter- rich roll&bread dough (Quic dough)
Там время выпечки 45 минут и дрожжи быстродействующие.
Если использовать этот рецепт и печь в мини, то время выпечки будет 1 ч 45 мин.
Дрожжи также быстродействующие использовать или рассчитать на активные?
Хотя в рецептах мини есть Butter Roll и он немного похож на рецепт Butter- rich roll&bread dough (Quic dough).