Siapa yang tidak suka dengan daging kepiting. Memiliki cita rasa yang halus, gurih, dan agak manis, menjadikan beragam hidangan daging kepiting cukup banyak diminati. Daging kepiting merupakan daging yang diambil dari dalam cangkang kepiting. Dibeberapa usaha perikanan. daging kepiting dipanen dengan cara pemutusan capit kepiting, cara atau langkah ini dilakukan dengan cara mencabut satu atau kedua capit kepiting hidup, lalu melepaskan mereka kembali ke perairan alam laut luas. . 
.
