Importante: No olvides utilizar un delantal o alguna ropita que puedas ensuciar También debe precalentar tu horno a 120°
2- Ahora, debes tomar tu chocolate en barra y ponerlo en cuadritos; para colocarlo junto a la mantequilla en un recipiente espacioso. Posteriormente ponerlo en baño de maría para que logres tener un chocolate derretido! GENIAL!
Segun San Wikipedia '' El concepto de baño María implica el calentamiento indirecto de la sustancia por convección térmica desde el medio líquido (agua, frecuentemente).
Para calentar al baño maría hay que introducir un recipiente pequeño en el que se deposita la sustancia dentro de otro más grande que contiene un líquido y calentar este por su base. De este modo, se calienta en primer lugar el líquido contenido en el recipiente de mayor tamaño y esté va calentando gradualmente el contenido del recipiente menor, de un modo suave y constante.''
Importante: Los siguientes pasos son fundamentales, debido a que...para lograr tener tu SUPER BROWNIE debes realizar una mezcla homogénea y correcta para que quede esa capita doradita arriba y todo suavesito por dentro. Para lograr esa textura en tu SUPER brownie, debes mezclar los ingredientes secos aparte y los líquidos en otro recipiente! Créeme que si sigues estos pasitos de una manera correcta, quedaras WOW
3- Coloca en un recipiente: La harina y el cacao en polvo. Ambos debes cernirlos para quitar esos grumitos y así te quede super finita y mas ligera ¡YAY!
¿Qué es cernir? Pasar por un cedazo o una especie de coladera la harina o cualquier otra materia en polvo, de manera
que lo más grueso quede encima y lo más fino caiga en el recipiente.
Cernir incorpora aire en la harina, lo que ayuda a que tus productos horneados salgan ligeros y esponjosos
4- Ahora, abriremos los huevos en un recipiente, luego le incorporaremos la cantidad de azúcar indicada anteriormente. Por ultimo, mezclaremos estos dos ingredientes hasta que quede una mezcla homogénea.
¡¡ya casi casiiiii!!
5- Procedemos a incorporar la mezcla del paso anterior junto a la haria y el cacao, para así empezar a mezclar toooodosss estos ingredientes!
Recuerda es muy importante que quede homogéneo y todos los ingredientes se incorporen muy muy bien! Lo puedes realizar con una batidora eléctrica o como te muestro en la imagen de abajito (a lo tradicional) En realidad, ¡mezclar es algo divertido y mas si lo haces con dedicación y amor!
En esta parte, le pedí ayuda a mi novio para mezclar jeje y ambos nos turnábamos para lograr el resultado!
Ahora viene MI PARTE FAVORITA
6- Añadimos los trocitos del ingrediente especial (Snickers y Milky Way) junto al chocolate derretido y mezclamos un poco para que queden regados en todas partes de la mezcla!!
- Previamente a meter la mezcla al horno; en un recipiente para calor colocamos mantequilla para que no se pegue el brownie
Bueno mis queridos lectores coloridos, esto ha sido todo! Espero les haya parecido sencilla la receta, la verdad es SUPER facil y quedan muy muy ricos! Porfa ponganme aquí abajito que les pareció, si tienen alguna duda de un pasito y si llegan a realizar la receta, tomarle fotitos a los resultados y dejarlo acá abajo, estaría supeeeeer cool si lo llegan a hacer. Les envio un enorme besito virtual y nos vemos en mi próximo post! ¡Chaaao!
Todas las imágenes utilizadas para este post son inéditas y tomadas exclusivamente con el fin de utilizarla en este maravilloso tutorial para mis queridos lectores. MUAK!