Hello,my friends!
And today I will tell you the option of using butter with lemon in cooking.
The recipe is simple, but everything is very tasty and nutritious.
We will cook cod fillet with lemon oil and grilled pumpkin.
Let's Go!
Ingredients:
● Cod fillet - 500 g
● Muscat squash - 500 g
● Lemon butter - 30 g
● Salt, pepper, spices, bay leaf, herbs - to taste
1.We will need cod fillet or other good fish.
2.Cook cod fillet in salted water with bay leaf.
The main idea is that the fish should be hot when served. Then the butter with lemon peel that lies on the fish will melt as it should.
Therefore, first take care of the pumpkin, although I would have lubricated it with the same butter. Pumpkin is cooked for 20 minutes, cod is about the same.
You can replace cod with pikeperch or flounder.
3.Remove the seeds from the pumpkin.
The skin is left in place. It is wonderfully baked on the grill.
So, for the 100500th time I cook grilled pumpkin. 250 degrees. Top grill, 10 minutes on each side. Pieces of pumpkin should not be too thin, otherwise they will dry out.
Cut the pumpkin into slices into a finger thick.
4.Now the cod is cooked, and the pumpkin is grilled.
Spread on a plate pieces of pumpkin and cod fillet.
Put a slice of lemon butter on the cod fillet. Qualitatively coat this piece of cod and pumpkin with this butter.
The dish is decorated with cucumbers and herbs.
Additional salt is not needed, this is precisely the point of adding salt to the butter during cooking.
This is really a real delicacy, which is prepared easily and simply. Delicious dishes are very simple.
Will we cook?
Und heute erkläre ich Ihnen die Wahl des Verwendens der Butter mit Zitrone beim Kochen.
Das Rezept ist einfach, aber alles ist sehr lecker und nahrhaft.
Wir kochen Kabeljaufilet mit Zitronenöl und gegrilltem Kürbis.
Lass uns gehen!
Zutaten
● Kabeljaufilet - 500 g
● Muskatkürbis - 500 g
● Zitronenbutter - 30 g
● Salz, Pfeffer, Gewürze, Lorbeer, Kräuter - nach Geschmack
1.Wir brauchen Kabeljaufilet oder anderen guten Fisch.
2.Kabeljaufilet in Salzwasser mit Lorbeerblatt kochen.
Die Hauptidee ist, dass der Fisch beim Servieren heiß sein sollte. Dann schmilzt die Butter mit der Zitronenschale, die auf dem Fisch liegt, wie es sollte.
Kümmere dich deshalb zuerst um den Kürbis, obwohl ich ihn mit der gleichen Butter geschmiert hätte. Kürbis wird 20 Minuten lang gekocht, Kabeljau ist ungefähr gleich.
Sie können Kabeljau durch Zander oder Flunder ersetzen.
3.Entfernen Sie die Samen vom Kürbis.
Die Haut bleibt an Ort und Stelle. Es ist wunderbar auf dem Grill gebacken.
Also koche ich zum 100500. Mal gegrillten Kürbis. 250 grad. Spitzengrill, 10 Minuten auf jeder Seite. Kürbisstücke sollten nicht zu dünn sein, da sie sonst austrocknen.
Schneiden Sie den Kürbis in Scheiben zu einem dicken Finger.
4.Nun wird der Kabeljau gekocht und der Kürbis gegrillt.
Auf einem Teller Kürbisstücke und Kabeljaufilet verteilen.
Legen Sie eine Scheibe Zitronenbutter auf das Kabeljaufilet. Beschichten Sie dieses Stück Kabeljau und Kürbis qualitativ mit dieser Butter.
Das Gericht ist mit Gurken und Kräutern dekoriert.
Zusätzliches Salz wird nicht benötigt, genau dies ist der Punkt, an dem der Butter während des Kochens Salz zugesetzt wird.
Dies ist wirklich eine echte Delikatesse, die einfach und unkompliziert zubereitet wird. Leckere Gerichte sind sehr einfach.
Kochen wir
