Hola otra vez, queridos lectores, finalmente conseguimos algo de sol aquí en Illinois, y me preguntaba qué sería bueno para este verano, así que decidí compartir con ustedes una simple receta helado de coco, en realidad es muy similar a mi receta de helado de yogur pero con un pequeño giro.
Recuerde que algunas de las herramientas / ingredientes que uso estarán en la parte inferior de la publicación
Helado de coco | Pax : 1200 gr
Ingredientes:
- 400 gr o 1 lata de leche de coco
- 396 gr o 1 lata de leche condensada
- 396 gr o 1 lata de crema de leche
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de extracto de coco (opcional)
Esta es una receta simple que puedes hacer en casa, la textura es decente, no es súper cremosa, pero es lo suficientemente cremosa como para ser un helado, tienes que probarlo.
Pasos:
Agregue las leches en un tazón grande y revuelva rápidamente
Agregue el resto de los ingredientes e integrelos bien.
- Tansfiera el helado en un recipiente que pueda ser congelado.
- Congele por 8 horas o de un día para otro, le recomiendo que deje reposar 5 min el helado antes de comerlo
Esta es una receta super simple de helado, en realidad se puede optar por reemplazar la leche condensada por crema de coco , para mi es una manera sencilla de hacer healdo en casa, invito a que preubes esta receta!
Si quieres mantenerte en contacto conmigo te dejo estos links:
Blog : https://viandaperuana.com
FB : https://facebook.com/viandaperuana
IG : https://instagram.com/Viandaperuana
Algunos ingredients/herramientas que se usaron en la receta:
Coconut extract: https://amzn.to/2I2mZZp
Whisk: https://amzn.to/2HHgjwx