Es muy poco común degustar de este tipo de panqueques de avena, por lo general a las personas les gusta con un toque de miel o azúcar y jarabe pero a mi me fascina prepararlos a mi manera.
Esta receta es super saludable, nutritiva y deliciosa al paladar, les prometo que si la preparan no se van a arrepentir de hacerlo, es mas querrán repetir.
Los ingredientes para preparar esta receta son:
- 400 cc de Cerveza tibia.
- 2 Huevos.
- 1 Cucharadita de Levadura fresca.
- 1/2 cucharada de Sal.
- 1 cucharada de Miel.
- 400 gr de Avena molida.
- Margarina al gusto para untar.
Para comenzar esta preparacion colocaremos en un bol los 400 cc de cerveza tibia, la levadura y los 400 gr de avena, todo esto lo batiremos durante unos 60 segundos luego lo dejaremos reposar por 30 min.
Mientras tanto Batiremos los 2 huevos, la miel y la sal. Pasados los 30 min los agregamos a la mezcla de la avena, batir bien hasta que la mezcla sea homogénea.
En un sarten a fuego lento untaremos la margarina, luego de que cubra todo el sarten, con un cucharon sopero o un envase de medida verteremos la mezcla hasta que cubra todo el fondo. Dejaremos cocinar durante 1 min o hasta que la mezcla este cocida, luego la voltearemos para que e cocine por el otro lado durante unos 30 seg.
Un truco para saber si ya podemos voltearla es ver la superficie, cuando esta se llene de bolsitas de aire ya podemos voltearla.
Luego de eso podemos sacarla y preparar tantas como nos alcance la mezcla. Podemos comerlas con cualquier acompañamiento, en mi caso a mi me gusta comerlas con una buena ensalada por encima, que tenga aguacate y pimentón.
Bien de esta forma la servir:
Bueno amigos esta a sido toda mi receta espero que le guste, gracias por visitar mi blog y por apoyarme.