Einfache Rezepte und doch "edel" aussehend ;)

Ich liebe getrocknete Tomaten für solche Sachen, die sind so viel tomatiger als "echte" frische Tomaten. Allerdings kaufe ich meist nicht eingelegte, denn das Öl in dem sie eingelegt sind hat oft keine gute Qualität. Wenn man da allerdings eine Marke hat die einem gefällt dann kann man das Öl auch gut aufbewahren für später. Die Tomaten haben oft einiges von ihrem Geschmack abgegeben an das Öl und das macht sich dann gut in Salaten o.ä.