Hello everybody..
I really like fish and try to cook it often, because it is very tasty and very useful.
Today I prepared a sterlet baked in the oven .., very tasty and simple ..
Ingredients:
- Sterlet fish average - 700-800 gr. (you can have another kind of fish);
- onion - 1 piece;
- lemon - 1 piece;
- vegetable oil - 2-3 tablespoons;
- a mixture of peppers and black pepper.
- salt to taste;
- greens to taste.
Preparation:
Fish clean and rinse with cold water (sterlet should be able to clean, since it has thorns, it must be cleaned carefully, so as not to hurt yourself).
Peel the onion, cut into half rings and cut the lemon into half rings.
The fish should be rubbed with a mixture of peppers and salt inside and out, put lemon wedges and half-rings of onions into the fish.
On the baking sheet, put the foil and oil it, put a small part of the lemon, onions and greens, put the fish on top, pour it with vegetable oil and put on the fish the remainder of onions, lemon and not large twigs of greens.
Then cover with foil and seal tightly on the perimeter, but not the canvas.
We put the fish in a heated oven 180 * C and bake for 30-40 minutes.
Remove ready fish from the oven and remove the foil to decorate to your liking.
BON APPETIT!
We are always glad to see you in our blog!
We wish everyone happiness, prosperity, health and love! Take care of yourself!
With respect, Yana and Alina!
Thank you in advance for your attention and support, we will be happy to receive your comments.
Excellent mood! Prosperity Steemit!
Peace for you and for your families!
Вкусно и полезно! Рыба Стерлядь запеченная в духовке с лимоном, луком и зеленью..
Привет всем...
Я очень люблю рыбу и стараюсь ее готовить часто, так как она очень вкусная и очень полезная.
Сегодня я приготовила стерлядь запеченную в духовке.., очень вкусно и просто..
Ингредиенты:
- рыба стерлядь средняя - 700-800 гр. ( можно другой вид рыбы);
- лук - 1 шт;
- лимон - 1 шт;
- растительное масло - 2-3 столовых ложки;
- смесь перцев и черный прец.
- соль по вкусу;
- зелень по вкусу.
Приготовление:
Рыбу очистить и промыть холодной водой(стерлядь надо уметь чистить, так как у неё есть шипы, надо чистить аккуратно, чтобы не поранить себя).
Почистить лук, нарезать его полукольцами и лимон нарезать полукольцами.
Рыбу натереть смесью перцев и солью внутри и снаружи, положить внутрь рыбы дольки лимона и полукольца лука.
На форму для запекания положить фольгу и смазать маслом, выложить небольшую часть лимона, лука и веточки зелени, сверху положить рыбу, полить её растительным маслом и выложить на рыбу остаток лука, лимона и не большие веточки зелени.
Далее накрыть фольгой и герметично закрыть по перимметру, но не полотно.
Ставим рыбу в нагретую духовку 180*С и запекаем 30-40 минут.
Готовую рыбу вынуть с духовки и убрать фольгу украсить по Вашему вкусу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!