Hola amigos de Hive Food espero estén sanos y felices haciendo o comiendo algo divino para compartir en la comunidad!
Este plato que les mostraré en el post a pesar de ser un plato chino se le asocia más a una creación china- estadounidense y como aquí en Venezuela todo lo hacemos a nuestro modo me animé a hacer un Chop Suey al estilo Venezolano! Espero les guste y se animen a prepararla!
INGREDIENTES
INGREDIENTES:
- 250 gr de pechuga de pollo
- 1/2 pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- 1 zanahoria pequeña
- 2 dientes de ajo
- Cebollín
- Sal y pimienta
- Salsa de soya
- Harina de trigo
PREPARACIÓN
Primero que todo empezamos lavando todos los vegetales muy bien, cortamos el pimiento verde en julianas junto con la zanahoria, la cebolla la cortaremos en plumitas y el ajo en pedacitos bien pequeños.
Ya cortados los vegetales y la pechuga en tiras finas procedemos a calentar el sartén con aceite de oliva. Primero debemos cocinar los vegetales más duros para continuar con los más blandos.
Sofreímos primero la zanahoria por 2 minutos y luego colocamos el pimiento y sofreímos también por otros 2 minutos.
Añadimos la cebolla en plumitas y salteamos por 1 minuto, colocamos sal, pimienta y apartamos en un recipiente.
Sofreímos un poco el ajo, esto es para darle un rico sabor al pollo.
Añadimos las tiras de pechuga de pollo al sartén por 5 minutos, luego colocamos una pizca de sal y pimienta.
Cuando el pollo esté cocinado por 5 minutos, le añadimos de nuevo los vegetales que previamente habíamos salteado.
Colocamos media cucharadita de salsa de soya, a mí me gusta esa marca por qué quedan muy ricas las comidas.
Luego añadimos una cucharadita de harina de trigo para que le de un poco de espesor a la comida.
El toque final y que le da muchísimo sabor es el cebollín, le colocamos y listo!
Lo acompañé de arroz blanco y plátanos maduros fritos! En una casa venezolana no puedo faltar el plátano frito en un almuerzo!
LISTO! A COMER!
Espero se inspiren para hacer la receta es muy deliciosa y como vieron muy fácil!😋
Fotos: De mi propiedad hechas con un Xiaomi MI 8 Lite.
Edición: Inshot
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Final de la versión en Español
ENGLISH
Hello, friends at Hive Food. I hope you are all healthy and happy, making or eating something delicious to share with the community!
Although this dish I'm going to show you in this post is Chinese, it's more commonly associated with Chinese-American cuisine. And since here in Venezuela we do everything our own way, I decided to make a Venezuelan-style chop suey! I hope you like it and feel inspired to make it yourself!
INGREDIENTS
INGREDIENTS:
- 250 g chicken breast
- 1/2 green pepper
- 1 small onion
- 1 small carrot
- 2 cloves of garlic
- Chives
- Salt and pepper
- Soy sauce
- Wheat flour
PREPARATION
First, wash all the vegetables thoroughly, cut the green pepper into julienne strips along with the carrot, slice the onion into thin strips, and chop the garlic into very small pieces.
Once the vegetables and chicken breast have been cut into thin strips, heat the olive oil in a frying pan. Cook the harder vegetables first, then add the softer ones.
First, sauté the carrots for 2 minutes, then add the bell pepper and sauté for another 2 minutes.
Add the sliced onion and sauté for 1 minute, season with salt and pepper, and set aside in a bowl.
Sauté the garlic a little to give the chicken a rich flavor.
Add the chicken breast strips to the pan for 5 minutes, then add a pinch of salt and pepper.
When the chicken has cooked for 5 minutes, add the vegetables that you sautéed earlier.
We add half a teaspoon of soy sauce. I like that brand because it makes the food taste really good.
Then add a teaspoon of wheat flour to thicken the dish slightly.
The final touch that adds a lot of flavor is the green onion. Add it and you're done!
I served it with white rice and fried ripe plátanos! In a Venezuelan home, fried plátanos are a must at lunchtime!
Ready! Let's eat!
I hope you feel inspired to try this recipe. It's delicious and, as you saw, very easy to make!😋
Photos: My own, taken with a Xiaomi MI 8 Lite.
Editing: Inshot
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