Saludos, mis queridos amigos de esta apetitosa y siempre deliciosa comunidad en la que se exalta el placer de comer.

Hoy, quiero compartir con ustedes mi experiencia al probar un poco más de la gastronomía colombiana, como ya había comentado en otras publicaciones, es evidente que en Colombia la comida es abundante y multisápida.

Desde que llegué a Bogotá tenía pendiente probar algunos platos colombianos, entre ellos, la famosa Bandeja Paisa, comida típica de este país y muy recomendada por todos. Sin embargo, no se había dado la oportunidad, mejor dicho, no la había propiciado porque, realmente, el plato es, para mí, abrumador con tanta comida servida.

Greetings, my dear friends of this appetizing and always delicious community where the pleasure of eating is exalted.

Today, I want to share with you my experience of trying a little more of Colombian gastronomy, as I had already commented in other publications, it is evident that in Colombia the food is abundant and multisapid.

Since I arrived in Bogota I had pending to try some Colombian dishes, among them, the famous Bandeja Paisa, typical food of this country and highly recommended by all. However, I had not had the opportunity, or rather, I had not encouraged it because, really, the dish is, for me, overwhelming with so much food served.

Así, pasaron dos meses desde mi llegada, sin probar la famosa bandeja ni ningún otro plato de la oferta gastronómica de Colombia. ¡Pero, el día llegó! Pues, la suegra de mi hija, está de visita y ella quería comer comida típica. La invitación no se hizo esperar y salimos todos a conocer un restaurante que habíamos visto en nuestras caminatas y paseos para conocer la ciudad.

El lugar es Toya Restaurante, nos llamó mucho la atención porque siempre estaba lleno, cada vez que pasábamos había comensales en las mesas y otros esperando afuera para poder entrar. No lo pensamos mucho y escogimos este restaurante que tiene casi 30 años, ofreciendo gastronomía colombiana para darnos el banquete de comida típica.

So, two months passed since my arrival, without tasting the famous tray or any other dish of Colombia's gastronomic offer. But, the day came! Well, my daughter's mother-in-law is visiting and she wanted to eat typical food. The invitation was not long in coming and we all went out to visit a restaurant that we had seen on our walks and strolls to get to know the city.

The place is Toya Restaurant, it caught our attention because it was always full, every time we passed by there were diners at the tables and others waiting outside to get in. We didn't think much about it and chose this restaurant that has been offering Colombian gastronomy for almost 30 years to feast on typical food.

Nos ubicaron, amablemente, en una mesa para cinco personas y nos dejaron el menú para que escogiéramos nuestras comidas. La oferta es amplia, ofrecen platos de entrada, sopas típicas, recetas tradicionales de Colombia, parrillas, platos con cerdo o pollo, jugos y postres.

En la parte de las sopas típicas apareció la Bandeja Paisa, al ver la cantidad de comida que trae el plato, me lo pensé dos veces y preferí probar unos Fríjoles rancheros de plato pequeño. Me puse de acuerdo con mi esposo, que había pedido la Bandeja Paisa, para intercambiar nuestros platos y probar de los dos.

Mi yerno y la suegra de mi hija pidieron Bandeja Paisa y Fijolada Toya. Mi hija optó por una Pechuga Finca Toya dulce. Todos los platos abundantes y suculentos.

They kindly placed us at a table for five people and left the menu for us to choose our meals. The offer is wide, they offer starters, typical soups, traditional Colombian recipes, grills, dishes with pork or chicken, juices and desserts.

In the part of the typical soups appeared the Bandeja Paisa, when I saw the amount of food that brings the dish, I thought twice and I preferred to try some Fríjoles rancheros small plate. I agreed with my husband, who had ordered the Bandeja Paisa, to exchange our plates and try both.

My son-in-law and my daughter's mother-in-law ordered Bandeja Paisa and Fijolada Toya. My daughter opted for a Pechuga Finca Toya dulce. All dishes were hearty and succulent.

La Bandeja Paisa es el plato más nombrado y famoso de Colombia. Nuestros conocidos nos preguntaban siempre si ya la habíamos probado, que no dejáramos de hacerlo para conectar con este país y sus costumbres. Es maravilloso poder probar otros sabores e impregnarnos de las tradiciones de este país hermano que ha recibido a tantos venezolanos y que nos brinda tantas cosas bellas y deliciosas.

Esta Bandeja Paisa del Toya Restaurante es una muestra de que a los colombianos les gusta comer mucho, combinar sabores y olvidarse de la dieta (risas), pues vemos que este plato contiene fríjoles, arroz, carne molida, chorizo, chicharrón, maduro, huevo, arepa y aguacate, toda una bomba gastronómica a mi parecer.

The Bandeja Paisa is the most famous and famous dish in Colombia. Our acquaintances always asked us if we had already tried it, that we should not fail to do so to connect with this country and its customs. It is wonderful to be able to try other flavors and soak up the traditions of this brother country that has welcomed so many Venezuelans and that offers us so many beautiful and delicious things.

This Bandeja Paisa from Toya Restaurant is a proof that Colombians like to eat a lot, combine flavors and forget about diet (laughs), as we can see that this dish contains beans, rice, ground beef, chorizo, chicharrón, maduro, egg, arepa and avocado, a gastronomic bomb in my opinion.

Mi plato de Fríjoles rancheros estaba delicioso. No soy de comer muchos granos, pero en esta ocasión, hice un alto y los disfruté. Los colombianos comen muchos granos, entre ellos los fríjoles y arroz, mucho arroz. En la mayoría de las comidas le ponen el grano blanco como acompañante.

Los Fríjoles rancheros es una cazuela de fríjoles con tocineta y carne molida, y como acompañantes, el infaltable arrocito, un pedazo de aguacate, plátano al estilo de una tortita o tostón y la arepa colombiana que es blanca y muy suave.

My plate of Fríjoles rancheros was delicious. I am not a big bean eater, but on this occasion, I took a break and enjoyed them. Colombians eat a lot of grains, including beans and rice, lots of rice. In most of the meals they put the white grain as a side dish.

The Fríjoles rancheros is a bean casserole with bacon and ground beef, and as accompaniments, the inevitable rice, a piece of avocado, plantain in the style of a pancake or tostón and the Colombian arepa, which is white and very soft.

Pechuga Finca Toya Dulce fue el plato que degustó mi hija. Como dije antes, ella no quiso comer nada que tuviera fríjoles. Así que escogió este plato que lleva un filete de pechuga de pollo a la parrilla con queso mozzarella fundido, cubitos de maduro, tocineta y salsa BBQ, todo acompañado con papa rústica y guacamole.

Lo probé y me encantó, todo estaba exquisito. La próxima vez, este plato será mi pedido porque todo es, realmente, delicioso.

*Finca Toya Dulce" was the dish my daughter tasted. As I said before, she didn't want to eat anything with beans in it. So she chose this dish that has a grilled chicken breast fillet with melted mozzarella cheese, diced maduro, bacon and BBQ sauce, all accompanied with rustic potato and guacamole.

I tried it and loved it, everything was exquisite. Next time, this dish will be my order because everything is really delicious.

La mayoría de los platos que pedimos en nuestra mesa llevaban como protagonista los fríjoles, pero debo decir que ninguno sabía igual, cada uno tenía un sabor especial.

De la Bandeja Paisa me gustó la multisápida combinación que le aporta el chorizo con la carne. El chicharrón lo mantuve a distancia por salud y los otros acompañantes le dan el toque especial. Otra cosa que vale decir es que este plato puede ser para dos personas por la cantidad de comida que hay en él.

Most of the dishes we ordered at our table featured beans, but I must say that none of them tasted the same, each one had a special flavor.

From the Bandeja Paisa I liked the multi-sapid combination of chorizo and meat. I kept the chicharrón at a distance for health reasons and the other side dishes give it the special touch. Another thing worth saying is that this dish can be for two people because of the amount of food in it.

Les confieso que yo sola no podría comerme una Bandeja Paisa es demasiado para mí solita y mi estómago no lo resistiría. Admiro a los colombianos por ser tan creativos y combinar en un mismo plato tantos alimentos y sabores diferentes.

Del Toya Restaurante, salimos contentos y satisfechos y con la promesa de volver, pues la relación calidad-precio es muy buena. Aunque pensándolo bien, tiene que ser más adelante, después de caminar bastante y hacer una dietica que nos permita probar otros platos suculentos de los que ahí se ofrecen.

Me despido y les dejo, a mis lectores en Bogotá, este link de Google y, también, en Pinmaple en el que consiguen la ubicación del Toya Restaurante, por si tienen la oportunidad de ir y disfrutar de buena comida colombiana.

I confess that I couldn't eat a Bandeja Paisa by myself, it's too much for me and my stomach wouldn't resist it. I admire Colombians for being so creative and combining so many different foods and flavors in the same dish.

From Toya Restaurant, we left happy and satisfied and with the promise to come back, as the value for money is very good. Although, on second thought, it will have to be later, after walking enough and making a diet that allows us to try other succulent dishes that are offered there.

I say goodbye and leave you, to my readers in Bogota, this Google link and, also, on Pinmaple where you get the location of Toya Restaurant, in case you have the opportunity to go and enjoy good Colombian food.