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Hola amigos de Hive Food, hoy quiero compartir con todos ustedes esta receta de pollo a la naranja, la cual es muy fácil de preparar, contiene muy pocos ingredientes y queda súper deliciosa. El hecho de que uno de sus ingredientes sea la naranja le da un toque ligeramente dulce, lo cual lo hace muy exquisito. Aquí les comparto paso a paso cómo prepararlo... ¡Delicioso pollo a la naranja con vegetales!
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Hello Hive Food friends, today I want to share with all of you this orange chicken recipe, which is very easy to prepare. It requires very few ingredients and turns out super delicious. The fact that one of its ingredients is orange gives it a slightly sweet touch, making it very exquisite. Here’s how to prepare it step by step... Delicious orange chicken with vegetables!
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Ingredientes: 4 piernas de pollo lavadas (opcional quitar la piel), 1/2 cebolla, 3 zanahorias, 3 papas, 3 naranjas, 1 cucharada de sal con ajo, 1 cucharada de cebolla en polvo, 1/2 cucharada de pimienta negra molida, 2 cucharadas de caldo de chiles chipotle.
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Ingredients: 4 washed chicken legs (optional to remove the skin), 1/2 onion, 3 carrots, 3 potatoes, 3 oranges, 1 tablespoon of garlic salt, 1 tablespoon of onion powder, 1/2 tablespoon of ground black pepper, 2 tablespoons of chipotle pepper broth.
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1. Empezamos condimentando el pollo con la sal con ajo, la cebolla en polvo y la pimienta molida.
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1. We start by seasoning the chicken with garlic salt, onion powder, and ground pepper.
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2. Dejamos reposar el pollo ya condimentado, rebanamos la cebolla y cortamos la papa y la zanahoria en trozos no tan pequeños. Por último, exprimimos las naranjas.
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2. Let the seasoned chicken rest, slice the onion, and cut the potato and carrot into medium-sized chunks. Lastly, squeeze the oranges.
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3. Sellamos el pollo por ambos lados y lo sacamos del sartén. En el mismo sartén, sofreímos la cebolla, la zanahoria y la papa. Cuando los vegetales estén ligeramente sofritos, agregamos el jugo de naranja y las piezas de pollo. Luego añadimos el chipotle. Verificamos el punto de sal, bajamos el fuego y tapamos para que el pollo se cocine, aproximadamente entre 20 a 25 minutos o hasta que esté bien cocido.
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3. Sear the chicken on both sides and remove it from the pan. In the same pan, sauté the onion, carrot, and potato. Once the vegetables are lightly sautéed, add the orange juice and the chicken pieces. Add the chipotle. Check the seasoning, reduce the heat, and cover to cook the chicken for about 20 to 25 minutes or until fully cooked.
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4. Una vez que nuestro pollo esté cocido, apagamos el fuego y listo, ya podemos disfrutar de este pollo a la naranja con vegetales.
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4. Once our chicken is cooked, turn off the heat, and it's ready to enjoy this orange chicken with vegetables.
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5. Aquí les muestro el resultado de nuestro delicioso pollo a la naranja con vegetales, ¡quedó delicioso y muy jugoso!
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5. Here’s the result of our delicious orange chicken with vegetables. It turned out delicious and very juicy!
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6. Bueno amigos, espero que les haya gustado esta receta y se animen a probarla. Siempre es un placer saludarlos, cuídense mucho y nos vemos muy pronto con otra aventura más.
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6. Well friends, I hope you liked this recipe and that you feel inspired to try it. It's always a pleasure to greet you. Take care and see you very soon with another adventure.